Vanavond al weer de 6e proeverij van het cognacforum, als vanouds bij Alexander wijnhuis in Amersfoort. Wat minder mensen dan de vorige keren, maar de sfeer was er niet minder om. Geproefd werden:
Dupuy XO Tentation
bloemen in de geur en kruidige smaak, niet heel complex, later wat droog en scherp
Rémy Martin XO Excellence
85% Grande Champagne, 15% Petit Champagne
viooltjes, noten, gebrande suiker, weinig rancio
Ragnaud-Sabourin 1988
Eerder hier beschreven
Tesseron Lot 90
Eerder hier beschreven
Tesseron Lot 76
Eerder hier beschreven
Camus XO Elegance
fris, zacht, citrusgeur. Sterk in het begin, relatief kort.
Voyer XO Gold
20-30 jaar oude Grande Champagne. Bloemen overheersen in de geur, irissen en rozen. Mooie complexe kruidige smaak.
Voyer XO Grand Cru
14-25 jaar oude Grande Champagne. Frisser, lichter en zachter dan de Gold.
Brugerolle XO
banaan en apothekersgeur. Fine Champagne. Caramelsmaak. Kort.
Delamain 1972
Beetje ingedroogd en muf, jammer. Werd scherp. Mogelijk liggend bewaard.
Peyrot Héritage
Eerder hier beschreven.
Na stemming kwamen als winnaars van deze proeverij naar voren:
1. Peyrot Héritage
2. Tesseron Lot 76
3. Voyer XO Gold
Aanvullingen zijn zoals altijd welkom.
6e forumproeverij: uitstekende sfeer en prima cognacs
-
Hans
- Cognac Connaisseur
- Berichten: 2635
- Lid geworden op: do 04 mar 2010, 12:58
- Locatie: Alphen aan den Rijn
6e forumproeverij: uitstekende sfeer en prima cognacs
Als mensen wisten hoe gezond cognac is, zouden ze zich dood drinken - P. H. Malmsten (Zweeds hoogleraar geneeskunde 1811-1883)
Le cognac, c'est la liqueur des dieux - Victor Hugo (1802-1885)
Beschreven cognacs
Cognac boeken
Le cognac, c'est la liqueur des dieux - Victor Hugo (1802-1885)
Beschreven cognacs
Cognac boeken
Re: 6e forumproeverij: uitstekende sfeer en prima cognacs
Wat een leuke avond.
Ik kijk reeds uit naar de volgende.
En naar de Rémy Martin Extra
De Camus XO Elegance(die ik had meegebracht) viel mij toch "tegen".
Voor € 95,00 verwacht je wel wat meer.
Ik kijk reeds uit naar de volgende.
En naar de Rémy Martin Extra
De Camus XO Elegance(die ik had meegebracht) viel mij toch "tegen".
Voor € 95,00 verwacht je wel wat meer.
Re: 6e forumproeverij: uitstekende sfeer en prima cognacs
Dank voor de samenvatting Hans! De avond was inderdaad weer een succes! Mooie Cognacs en een gezellige sfeer!
Kijk uit naar de volgende proeverij die waarschijnlijk op 17 mei zal plaatsvinden...
Kijk uit naar de volgende proeverij die waarschijnlijk op 17 mei zal plaatsvinden...
"If drinking Cognac is not allowed in heaven, then I shall not go.
Re: 6e forumproeverij: uitstekende sfeer en prima cognacs
Staat al genoteerd.wouter schreef:Dank voor de samenvatting Hans! De avond was inderdaad weer een succes! Mooie Cognacs en een gezellige sfeer!
Kijk uit naar de volgende proeverij die waarschijnlijk op 17 mei zal plaatsvinden...
Mij mag je inschrijven, en ik breng een flesje mee.
Groeten,
PS : De Voyer XO is onder andere verkrijgbaar bij :
http://www.wijncultuur.nl/