Verleden week een bierproeverijtje georganiseerd bij mij thuis en een van de deelnemers had een heel aardig flesje ingebracht. Het betrof een bier met de naam 'BW18'. Het gaat om een bier dat is geïnfuseerd met cognac.
Zelf vond ik het een heerlijk biertje om van te genieten. Veel rood fruit en duidelijke houttonen aanwezig! Leuk detail is ook dat op het etiket staat vermeld dat de geïnfuseerde cognac (kennelijk een VSOP) voor 60% uit grande champagne en voor 40% uit petite champagne bestaat.

Even daarvoor had ik zelf een bier ingebracht dat ook een link had met cognac, namelijk omdat het bier in (onder meer) cognacvaten had gerijpt. Deze 'Chimay Grande Réserve Vieillie en Barriques' kon mij ook wel bekoren, maar niet zoals de BW18.
Hoewel de Chimay ronder van smaak was, vond ik met name de houttonen in de BW18 heerlijk! En navenant de BW18 door een microbrouwerij wordt gebrouwen (namelijk Berging Brouwerij uit Purmerend) en ik doorgaans de kwaliteit van dergelijke brouwerijen wisselend vind, was dit voor mij de verrassing van de avond.

Ben zeer benieuw hoe deze het gaan doen op de markt. Leuk verhaal!

wat ook een zeer lekker biertje is BUSH DE NUITS .hierbij de link
.http://www.bierpassie.com/beer/343/bush-de-nuits/info

Lekker hoor, ik hou wel van die speciaalbiertjes.....

peter65 schreef:wat ook een zeer lekker biertje is BUSH DE NUITS .hierbij de link
.http://www.bierpassie.com/beer/343/bush-de-nuits/info

Hartelijk dank voor de tip! Ziet eruit als een biertje dat mij ook wel kan bekoren.

Dit bier wouden wij eerst importeren voor de Nederlandse markt maar vonden de consumenten prijs van 5.50 per biertje te veel.na lang overleg met distributeurs het toch maar niet gedaan. Gelukkig heeft iemand anders wel de juiste kanalen om het te doen.

https://www.hopt.nl/flessen/30917-xo-beer.html

Donker zoet bier . Met een prachtig design

DiscoverCognac schreef:Dit bier wouden wij eerst importeren voor de Nederlandse markt maar vonden de consumenten prijs van 5.50 per biertje te veel.na lang overleg met distributeurs het toch maar niet gedaan. Gelukkig heeft iemand anders wel de juiste kanalen om het te doen.

https://www.hopt.nl/flessen/30917-xo-beer.html

Donker zoet bier . Met een prachtig design

Dank voor de tip, Rowin. Ik ga deze binnenkort bestellen, want ben razend benieuwd. Je kunt je natuurlijk wel afvragen of het zin heeft om cognac van XO-kwaliteit te gebruiken voor dergelijke doeleinden. Het zal de prijs van het bier in ieder geval niet ten goede komen.

Niet exact hetzelfde, maar het gaat een beetje die richting uit. Ik heb begin september een bier geproefd op een micro bierfestival, nl. Babbelaar 11 %. Dit is een donker bier gerijpt dat gelegen heeft in cognacvaten en speciaal gemaakt wordt voor café Le Trappiste en café Cambrinus in Brugge. Ik heb mijn proefglaasje na 2 slokjes in de haag gekieperd. Bah, echt niet lekker. Het wordt gebrouwen door Fort Lapin en daarna 3 maanden gerijpt in cognacvaten van Pierre Gourry de Chadeville in Segonzac. Het is niet de eerste keer dat ik een slechte ervaring heb met bieren die in cognacvaten gelegen hebben. Er is iets (voor mij dan) dat niet werkt.