Wat drink je vandaag of wat heb je gisteren gedronken...

[Rockbass]

Ik heb net mijn miniatuurtje Remy Martin Mature Cask Finish leeg gemaakt.

Ik heb nu nog twee bodempjes over van de Gall & Gall Huiscognac VSOP en de Courvoisier VS. Tijd dus om na te gaan denken welke cognac ik hierna ga proberen. Ik heb er al enkele op het oog, maar ik ben er nog niet helemaal uit.

Groet,
René

[Ton]

Die Grande Champagne van Chateau de Montifaud 10 jaar is zeker de moeite waard!
Heel aparte smaak, ik ga hem zeker nog een keer kopen.

[Rockbass]

Die Grande Champagne van Chateau de Montifaud 10 jaar is zeker de moeite waard!
Heel aparte smaak, ik ga hem zeker nog een keer kopen.

Zit ik ook al een tijdje aan te denken. Staat op mijn verlanglijstje. Kan je een tipje van de sluier oplichten en de aparte smaak iets nader toelichten?

Groet,
René

[Ton]

Het is een zeer jonge grande champagne (slechts 10 jaar op vat gerijpt) en dat poef je duidelijk aan de frisse smaak van bloemen en fruit.
Er zit 10% folle blanche in, maar dat proef je heel duidelijk. Folle blanche heeft een nogal karakteristieke smaak, sommige zeggen geranium, anderen limoen en viooltjes. Hij heeft verder weinig houttonen, wat bijdraagt aan de frisse smaak.
Ik hoop dat je er wat aan hebt. Smaakbeschrijvingen zijn niet mijn sterkste punt.

[Rockbass]

Ik vind het wel een mooie poging om de smaak te omschrijven. Bloemen en fruit doen het bij mij altijd wel goed. Met wat lichte houttonen en ook afgaand op andere proefnotities lijkt mij deze cognac het proberen waard. Zeker een cognac die ik ga proberen.

Heb je toevallig ook ervaring met de Menard VSOP? Want die staat op ook mijn lijstje en staat volgens mij ook als goed omschreven.

Groet,
René

[Ton]

Nog niet, maar misschien binnenkort. Heel toevallig heb ik deze hem aan mijn zoon op z'n verjaardag gegeven en die heeft wel een aardig 'palet'.
Dus als hij hem geproefd heeft, kom ik er op terug.

[Roland]

Gisteren heb ik de Runner-Up van de 8ste forum-proeverij geöpend, Philippe de Castaigne - Extra Vieux

Wat een lekkere cognac.

Vandaag heb ik de Audry XO Reserve Special geöpend.
Prijs/kwaliteit : een topper

[Ton]

Ik heb vanavond de Beaulon 1976 Vintage geopend. De beste Beaulon die ik tot nu toe geproefd heb. Ik denk dat ik mijn top-10 moet aanpassen.
Wow.

[Ton]

Gisteren heb ik de Runner-Up van de 8ste forum-proeverij geöpend, Philippe de Castaigne - Extra Vieux

Wat een lekkere cognac.

Vandaag heb ik de Audry XO Reserve Special geöpend.
Prijs/kwaliteit : een topper

Net zo goed als de Memorial?

[Roland]

Gisteren heb ik de Runner-Up van de 8ste forum-proeverij geöpend, Philippe de Castaigne - Extra Vieux

Wat een lekkere cognac.

Vandaag heb ik de Audry XO Reserve Special geöpend.
Prijs/kwaliteit : een topper

Net zo goed als de Memorial?

De Réserve Spéciale is 15-30 jaar oud, de Mémorial 30-60 jaar.
Maar... de Réserve Spéciale is 30% goedkoper.

Prijs/kwaliteit durf ik zeggen van ja.