Nieuwe leeftijdsaanduiding cognac

Voor alle vragen en onderwerpen mbt de wereld van de Cognac. Stel vragen gerust!
Plaats reactie
Gebruikersavatar
Hans
Cognac Connaisseur
Cognac Connaisseur
Berichten: 2634
Lid geworden op: do 04 mar 2010, 12:58
Locatie: Alphen aan den Rijn

Nieuwe leeftijdsaanduiding cognac

Bericht door Hans »

Met de publicatie van het nieuwe Cahier des Charges op 6 december jl. is een nieuwe officiële leeftijdscategorie toegevoegd: XXO

Het volledige beeld is nu:

Compte 2 : 3 Etoiles, Selection, VS, De Luxe, Very Special en Millesime;
Compte 3 : superieur , Cuvee Superieure, Qualite Superieure ;
Compte 4 : V.S.O.P. , Reserve, Vieux , Rare, Royal en Very Superior Old Pale ;
Compte 5 : Vieille Reserve, Reserve Rare en Reserve Royale;
Compte 6 : Napoleon, Tres Vieille Reserve, Tres Vieux, Heritage, Tres Rare, Excellence en Supreme;
Compte 10 : XO, Hors d’age, Extra, Ancestral, Ancetre, Or, Gold, Imperial, Extra Old
Compte 14 : XXO en Extra Extra Old.

Compte 0 is 1 april van het jaar volgend op de oogst.

Op de BNIC-site is een en ander nog niet aangepast. Als je de originele tekst na wilt lezen kun je hier het nieuwe Cahier des Charges downloaden.

Bij Cognac World gebruiken ze een mooie aanduiding voor deze wijziging:
Cognac World schreef:Le XXO officialisé
5 décembre 2018
Le cahier des charges de l’appellation d’origine contrôlée cognac fait l’objet d’une nouvelle mouture, validée par arrêté du 8 novembre 2018 et publiée au Journal officiel du 14 novembre, intégrant le XXO. Il désigne un cognac dont la plus jeune eau-de-vie a au moins quatorze ans d’âge.
'Mouture' betekent zoiets als oude wijn in nieuwe zakken ;)
Als mensen wisten hoe gezond cognac is, zouden ze zich dood drinken - P. H. Malmsten (Zweeds hoogleraar geneeskunde 1811-1883)

Le cognac, c'est la liqueur des dieux - Victor Hugo (1802-1885)

Beschreven cognacs
Cognac boeken
Gebruikersavatar
Roland
volledige moderator
volledige moderator
Berichten: 1706
Lid geworden op: wo 28 dec 2011, 23:21
Locatie: Belgium

Re: Nieuwe leeftijdsaanduiding cognac

Bericht door Roland »

Hans schreef: ma 24 dec 2018, 20:44 'Mouture' betekent zoiets als oude wijn in nieuwe zakken ;)
:-)
Plaats reactie

Terug naar “Vragen en algemene Cognac onderwerpen”