Wat drink je vandaag of wat heb je gisteren gedronken...

[Pellie]

Nu aan een Menard XO!!

[EelcoA]

Hier een glaasje Bache Gabrielsen Vintage 1992 Fins Bois. Bevalt me meer en meer!

[JohanB]

Ik heb gisteren en eergisteren nog eens een Forgeron Hors d'Age ingeschonken. Dit is toch echt een hele goeie cognac, hoor. Die 50 % alcohol is zodanig goed gebalanceerd dat het je amper gewaar wordt.

[ovanpuyvelde]

Net m’n allereerste cognac aan het degusteren na mijn warme lunchmaaltijd.
Het is de Delamain Vesper XO geworden, met dank aan JohanB.
Ik heb als beginnende cognacdrinker natuurlijk nog geen breed referentiekader maar dit drankje vind ik alleszins al erg lekker.
Heel elegant, “vrouwelijk” (als ik dat mag zeggen), pruimenconfituur, kaneel...
Op de neus vind ik het een uiterst prettige ervaring, totaal niks scherps te bemerken, ook niet op de palate en finish trouwens.
De finish vind ik wel wat aan de korte kant maar misschien is dat omdat ik gewend ben om cask strength whiskies te drinken...
Ik zie prijzen van rond de 130 euro voor deze fles online. Daar vind ik deze cognac nét niet goed genoeg voor.
Na een eerste proevertje van 3cl zou ik deze Delamain Vesper XO een score van 7,5/10 geven.
Wel een heel erg aardig binnenkomertje moet ik zeggen. Smaakt naar meer

[Ton]

Ik zie prijzen van rond de 130 euro voor deze fles online.

Ik heb deze vaak gekocht, maar altijd voor net onder de €100. Dat is al meer dan 5 jaar terug. 130 Vind ik ook wat veel, maar helaas stijgen de prijzen de laatste jaren erg hard.
Hier toch nog voor onder de €120.
Ook op veilingsites kun je hem nog regelmatig voor onder de €100 scoren.

[Pellie]

Een Raymond Ragnaud Vielle Reserve en daarna een Jean Fillioux Très Vieux. Mijn voorkeur gaat duidelijk uit naar de 2de!

[Ton]

Eergisteren een Bouju Tres Vieux 50% en gisteren Peyrot Héritage.
Beide worden altijd zeer hoog gewaardeerd. Ook door mij, maar mijn voorkeur gaat toch uit naar cognacs met minder houttonen.

[ovanpuyvelde]

Vandaag mijn Marcel Ragnaud No. 35 Fontvieille geopend (ja, ik heb er eentje met het minder gangbare etiket maar het was een koopje aan 99€).
Wow, echt zeer goede cognac. Full body en een rijkelijke afdronk.
Deze nu open fles gaat aanstaande vrijdag mee in de geplande tasting met vrienden

[JohanB]

Ik heb gisteren de laatste glaasjes Paul Giraud Très Rare ingeschonken. Misschien zijn het nog de naweeën van de ontstekingsremmers, maar hij smaakte mij niet echt meer. Ik denk dat ik dit WE de Painturaud Générations of de Chollet 3945 ga open trekken. Het valt te zien welke cognac het hardst mijn naam roept.

[EelcoA]

Ik heb gisteren de laatste glaasjes Paul Giraud Très Rare ingeschonken. Misschien zijn het nog de naweeën van de ontstekingsremmers, maar hij smaakte mij niet echt meer. Ik denk dat ik dit WE de Painturaud Générations of de Chollet 3945 ga open trekken. Het valt te zien welke cognac het hardst mijn naam roept.

Beide geen lullige cognacs Johan! Die Chollet 3945 lijkt me een hele bijzonder, vooral door de achtergrond. Lijkt me niet makkelijk aan te komen (voor een nette prijs binnen opgelegde persoonlijke limieten ). Ben super benieuwd!