Wat drink je vandaag of wat heb je gisteren gedronken...

Deel hier je ervaringen van de cognacs die je recent zelf hebt geproefd.
Fuzhou
Cognac Hors d'Age
Cognac Hors d'Age
Berichten: 371
Lid geworden op: zo 05 mar 2017, 15:08

Re: Wat drink je vandaag of wat heb je gisteren gedronken...

Bericht door Fuzhou »

Remi Landier Lot 73

Wow. Wonderful gush of tropical fruits. 100% Cask strength goodness. Wonder how much they lost to the angels to save the remaining for us. This is truly a remarkable cognac brought to us by "Through The Grapevine". My understanding is that 1973 was a good vintage. Rancio galore. This is what pure, unadulterated, cognac was; and should taste like. 47.8% ABV tasted so smooth, there was no heat whatsoever. I am longing to find out what it will evolve to several months from now.
IMG_20181105_133414.jpg
IMG_20181105_133414.jpg (299.73 KiB) 1752 keer bekeken
IMG_20181105_132911.jpg
IMG_20181105_132911.jpg (178.01 KiB) 1752 keer bekeken
IMG_20181105_132330.jpg
IMG_20181105_132330.jpg (250.93 KiB) 1752 keer bekeken
IMG_20181105_132314.jpg
IMG_20181105_132314.jpg (154.62 KiB) 1752 keer bekeken
Gebruikersavatar
JohanB
Cognac Ancestrale
Cognac Ancestrale
Berichten: 889
Lid geworden op: ma 13 mar 2017, 19:25

Re: Wat drink je vandaag of wat heb je gisteren gedronken...

Bericht door JohanB »

Het laatste restje Dudognon Héritage moest er aan geloven vandaag. Dit is toch een fles die ik niet ga missen, jammer genoeg. Qua smaak was dit zeer flets en te duur voor wat het maar is. Geef mij dan maar een Navarre of een Fontvieille.
"Le grand-père plante la vigne, son fils fait le vin. Son petit-fils saura pourquoi."
Gebruikersavatar
Ton
Beheerder
Beheerder
Berichten: 2150
Lid geworden op: za 09 okt 2010, 14:43
Locatie: Doorwerth
Contacteer:

Re: Wat drink je vandaag of wat heb je gisteren gedronken...

Bericht door Ton »

Afgelopen week heb ik twee flessen fins bois leeg gedronken: een 1975 van Maxime Trijol en een 1988 van Dupuy.
Dupuy FB 1988.jpg
Dupuy FB 1988.jpg (84.27 KiB) 2167 keer bekeken
Maxime Trijol fins bois 1975.jpg
Maxime Trijol fins bois 1975.jpg (72.12 KiB) 2167 keer bekeken
Beide waren echte kanjers!. De Trijol ging qua smaak beleving wel bijna naar een grande champagne, de Dupuy deed veel meer aan een borderies denken.
De laatste wint het voor mij.
Gebruikersavatar
JohanB
Cognac Ancestrale
Cognac Ancestrale
Berichten: 889
Lid geworden op: ma 13 mar 2017, 19:25

Re: Wat drink je vandaag of wat heb je gisteren gedronken...

Bericht door JohanB »

2 flessen in 1 WE? Ja Ton, da's stevig gedronken he. Kon je nog de trap op naar boven of ben je beneden in de zetel blijven slapen? :lol:
"Le grand-père plante la vigne, son fils fait le vin. Son petit-fils saura pourquoi."
Gebruikersavatar
Ton
Beheerder
Beheerder
Berichten: 2150
Lid geworden op: za 09 okt 2010, 14:43
Locatie: Doorwerth
Contacteer:

Re: Wat drink je vandaag of wat heb je gisteren gedronken...

Bericht door Ton »

:D
In het Engels kun je makkelijk zeggen: I finished the bottle.
Misschien moet ik in het Nederlands 'leeggemaakt' gebruiken i.p.v. leeggedronken.
Gebruikersavatar
EelcoA
volledige moderator
volledige moderator
Berichten: 460
Lid geworden op: wo 16 aug 2017, 15:49

Re: Wat drink je vandaag of wat heb je gisteren gedronken...

Bericht door EelcoA »

Ton schreef:Afgelopen week heb ik twee flessen fins bois leeg gedronken: een 1975 van Maxime Trijol en een 1988 van Dupuy.
Dupuy FB 1988.jpgMaxime Trijol fins bois 1975.jpg
Beide waren echte kanjers!. De Trijol ging qua smaak beleving wel bijna naar een grande champagne, de Dupuy deed veel meer aan een borderies denken.
De laatste wint het voor mij.
Goed om te horen dat de Dupuy je goed bevallen is Ton! Toen ik die open maakte vond ik m wat vlak en weinig uitgesproken, maar na een paar weken open werd ie al een stukje complexer en mooier. Inderdaad wat bloemig, meer dan verwacht bij een Fins Bois. Dus herken je link naar de Borderies wel. Zie alleen dat ik wel wat meer door moet drinken om bij te blijven hier... :lol:
Fuzhou
Cognac Hors d'Age
Cognac Hors d'Age
Berichten: 371
Lid geworden op: zo 05 mar 2017, 15:08

Re: Wat drink je vandaag of wat heb je gisteren gedronken...

Bericht door Fuzhou »

Hennessy Master Blender's Selection No. 1

43% abv. Fruity, oaky, and spicy. Mild vanilla presence.

I can't believe how much they are selling for now. I am tasting it again. It's the same cognac as when I bought it for $80. It's a decent bottle; might have improved a little with oxidation, but definitely not 5 times better.
IMG_20181128_101725_2.jpg
IMG_20181128_101725_2.jpg (171.03 KiB) 1751 keer bekeken
mmexport1543470214911.jpg
mmexport1543470214911.jpg (209.11 KiB) 1750 keer bekeken
Gebruikersavatar
Ton
Beheerder
Beheerder
Berichten: 2150
Lid geworden op: za 09 okt 2010, 14:43
Locatie: Doorwerth
Contacteer:

Re: Wat drink je vandaag of wat heb je gisteren gedronken...

Bericht door Ton »

No. 1 is difficult to find, almost eveywhere it is sold out.
No. 2 is still available for under €100. It is a 750ml bottle.
Furum picture.jpg
Furum picture.jpg (155.32 KiB) 2127 keer bekeken
Fuzhou
Cognac Hors d'Age
Cognac Hors d'Age
Berichten: 371
Lid geworden op: zo 05 mar 2017, 15:08

Re: Wat drink je vandaag of wat heb je gisteren gedronken...

Bericht door Fuzhou »

You are right Ton. The premium for No.1 is purely due to it being discontinued. I hate myself for not stocking up on a few cases of that earlier. My guess is No.2 will also cost this much this time next year :idea:

The thing is that although this is a good product, they are nevertheless of a 'Napoleon' grade. Not sure if it's something worth putting away :?
Fuzhou
Cognac Hors d'Age
Cognac Hors d'Age
Berichten: 371
Lid geworden op: zo 05 mar 2017, 15:08

Re: Wat drink je vandaag of wat heb je gisteren gedronken...

Bericht door Fuzhou »

Fuzhou schreef:You are right Ton. The premium for No.1 is purely due to it being discontinued. I hate myself for not stocking up on a few cases of that earlier. My guess is No.2 will also cost this much this time -next- year :idea:

The thing is that although this is a good product, they are never-the-less of a 'Napoleon' grade. Not sure if it's something worth putting away :?
Plaats reactie

Terug naar “Wat heb je vandaag of gisteren gedronken?”