Ik heb me ook maar aangemeld hier om me nog meer te verdiepen in de overheerlijke wereld van cognac. Mijn naam is Marcel en ik kom uit het mooie jaar '85.
Naast al lange tijd grote interesse in wijn te hebben is dit ook uitgebreid naar cognac. Zo'n 2 jaar geleden een vakantie-trip gemaakt naar de Cognac streek, veel mooie huizen bezocht en veel geproefd. Hier is mijn passie en interesse voor cognac nog verder gegroeid.
Wat we zoal mee hadden genomen uit het mooie zuiden:
Couprie - Hors d'Age
Couprie - X.O. Tres vieille Réserve
Courpie - Pineau des Charentes Extra Vieux
Courpie - Pineau des Charentes Rosé
Drouet - Paradis de Famille
Chateau Montifaud - X.O.
Paul Beau - Hors d'Age
Paul Beau - Le Vieille Réserve
Paul Giraud - Vieille Réserve
Paul Giraud - Très Rare
Genoeg heerlijke cognacs om thuis van na te genieten dus..helaas begint het nu weer op te raken, dus binnenkort maar weer richting het zuiden. Of toch maar wat inkopen in de buurt.
Verder thuis heb ik nog regelmatig een fles Remy Martin X.O, Coeur de Cognac, Courvoisier X.O. of wat van de grotere namen staan.
Aangezien ik ook graag en vaak goed uiteten ga heb ik al meerdere keren, na een uitgebreid gesprek met de chef, een glas Louis XIII aangeboden gekregen. Die mag er ooit thuis ook wel bij komen te staan. Schijnbaar vinden de koks het mooi als een "wat jonger iemand" zo'n interesse heeft voor cognac en willen ze graag indruk maken.
Ik hoop hier meer te kunnen leren over cognac, te kunnen vertellen over mijn ervaringen en vooral mede-genieters te vinden!
Tot snel op het forum!
Groeten Marcel
