Deze pre-phylloxera cognac is van uitstekende kwaliteit tegen een hele mooie prijs.

Tijdens mijn bezoek gevraagd naar meer informatie. Ik heb nu wat meer informatie ontvangen. Per mail heeft Louis Bouron mij nu ook bevestigd dat de Sublime van 1860 is dus niet van 1870. Gestopt met rijpen rond 1960. Gebotteld in 2010.

Klinkt allemaal goed, Berten. Hoe vond je hem?

Heel goed. Hij heeft wat tijd nodig om zich te ontwikkelen, maar eens ontwikkeld is hij erg gebalanceerd en vol van smaken.

Ook is de afdronk erg lang en aangenaam.

Rigor schreef: Heel goed. Hij heeft wat tijd nodig om zich te ontwikkelen, maar eens ontwikkeld is hij erg gebalanceerd en vol van smaken.

Ook is de afdronk erg lang en aangenaam.

Dat is nog een understatement !

JohanB schreef: ↑di 01 okt 2019, 13:27

Rigor schreef: Heel goed. Hij heeft wat tijd nodig om zich te ontwikkelen, maar eens ontwikkeld is hij erg gebalanceerd en vol van smaken.

Ook is de afdronk erg lang en aangenaam.

Dat is nog een understatement !

Klinkt goed, heren!