Roullet & Fils - Vieille Réserve

Plaats reactie
Gebruikersavatar
Hans
Cognac Connaisseur
Cognac Connaisseur
Berichten: 2634
Lid geworden op: do 04 mar 2010, 12:58
Locatie: Alphen aan den Rijn

Roullet & Fils - Vieille Réserve

Bericht door Hans »

Deze cognac werd geproefd op de 14e forumproeverij:
Roullet Vieille Réserve
Roullet, bouilleur de cru in Foussignac (niet te verwarren met Roullet-Fransac) heeft 40 ha wijngaarden in één van de beste Fins Bois gebieden (dat vroeger zelfs als Champagne werd aangeduid). Botteling uit de jaren 70. Bijna al hun cognacs zijn Fins Bois. Deze Vieille Réserve is een blend van Fins Bois, Petite Champagne en Grande Champagne. Waarschijnlijk ongeveer 15 jaar gerijpt. Deze fles is waarschijnlijk uit de jaren 80 of 90.
Zacht en warm, aardse tonen, citrus, noten, laurier, hout.
Als mensen wisten hoe gezond cognac is, zouden ze zich dood drinken - P. H. Malmsten (Zweeds hoogleraar geneeskunde 1811-1883)

Le cognac, c'est la liqueur des dieux - Victor Hugo (1802-1885)

Beschreven cognacs
Cognac boeken
Omhoog
Plaats reactie

Terug naar “Roullet & Fils”