Otard *** jaren 50

Plaats reactie
Gebruikersavatar
Hans
Cognac Connaisseur
Cognac Connaisseur
Berichten: 2634
Lid geworden op: do 04 mar 2010, 12:58
Locatie: Alphen aan den Rijn

Otard *** jaren 50

Bericht door Hans »

Deze cognac werd geproefd op de 19e proeverij van het cognacforum.
Een drie sterren cognac uit de jaren 50. Officieel niet oud genoeg voor een forumproeverij, maar destijds liet men de cognacs vaak langer rijpen. Destijds was deze cognac een middenmoter, met ook veel één en twee sterren cognacs op de markt. Inbrenger Emile had me vooraf verzekerd, dat deze zeer de moeite waard is, en dat bleek te kloppen!
Mooi zacht, complex, warm, sinaasappel, sous-bois. Deze cognac doet op veilingen zo’n 100-150 euro. Zeer de moeite waard. Er werd uitgebreid gefilosofeerd over het smaakprofiel van oudere cognacs, ten opzichte van nieuwere.
Als mensen wisten hoe gezond cognac is, zouden ze zich dood drinken - P. H. Malmsten (Zweeds hoogleraar geneeskunde 1811-1883)

Le cognac, c'est la liqueur des dieux - Victor Hugo (1802-1885)

Beschreven cognacs
Cognac boeken
Omhoog
Plaats reactie

Terug naar “Otard”