LOL, Zoek de fouten in dit Cognac artikel...

Voor alle off-topic berichten, kun je hier terecht!
Plaats reactie
Gebruikersavatar
wouter
Cognac Connaisseur
Cognac Connaisseur
Berichten: 1253
Lid geworden op: za 16 jan 2010, 12:23
Locatie: Hoofddorp

LOL, Zoek de fouten in dit Cognac artikel...

Bericht door wouter »

Kwam zojuist een artikel over Cognac tegen.
Wat een fouten staat hierin zeg! :lol: :lol: :lol:
Hieronder een kopie van het bewuste artikel... :lol:

Rijping
Het wijndistillaat krijgt een specifieke eigenschap door het eikenhout waarop de cognac rijpt. Hoe langer het rijpingsproces duurt, hoe beter de kwaliteit van de cognac. Cognac is meestal een mengsel van verschillende jaargangen en het jongste jaar moet worden vermeld.
Wettelijk zijn de volgende aanduidingen vastgelegd:
- ***, drie sterren, is minstens 1 jaar oud
- VS, Vin Superieur, is rijpt minstens 2 jaar
- VSOP Fine de Cognac, Very Superior Old Pale, rijpt minstens 4 jaar
- Galant, rijpt minstens 4 jaar
- Napoléon, rijpt minstens 6 jaar
- X.O., Exceptionally Old, minstens 9 jaar rijping en alles daarboven. Hierbij worden aanduidingen gebruikt als Extra, Extra Extra, Extra Vieille, Vieille Réserve, Très Vieille Grande Réserve, Cordon Blue en Cordon Argent, Grande Réserve de l'Empereur. Deze termen klinken erg goed, maar een eenmaal gebottelde drank rijpt nauwelijks nog in de fles
Het voor de rijping gebruikte eikenhout droogt in de open lucht. Ook een langdurig en kostbaar proces dat een hoge kwaliteit garandeert. Tijdens de rijping van de drank worden de aroma’s uit het hout en uit de eau-de-vie vermengd. Zo krijgt de Cognac zijn kleur en structuur en ontwikkeld hij zijn smaaknuances en aroma. Tijdens de rijping daalt het alcoholpercentage en de hoeveelheid eau-de-vie door de verdamping. Deze verdamping wordt la Part des Anges genoemd. De vluchtige smaken verdwijnen en de goede stoffen dragen bij aan de smaak

Cognachuizen
Cognachuizen kennen lange tradities bij de keuze voor de Cognac die men maakt
Het cognachuis Hennessy is in 1765 opgericht door Richard Hennessy onder het logo van de Gewapende Arm. De familie Hennessy heeft al 8 generaties een cognachuis. Het is het enige cognachuis dat druiven verbouwt, distilleert, bos bezit, tonnen bouwt en eau-de-vie ter rijping bewaart.
De Hennessy cognac bestaat uit: Grande champagne, Petite champagne, Borderies en Fins Bois
De familie Hennessy bezit meer dan 40 kelders, die meer dan 250.000 vaten kunnen herbergen. Het hout voor de vaten wordt 3 jaar gedroogd op een natuurlijke wijze. Elk jaar worden er circa 2.500 verschillende eau-de-vie monsters onderworpen aan een smaakproef met 20 criteria en 100 nuances
Rémy Martin maakt uitsluitend Champagne van de soort Fine, en geen *** Cognac. Anderen, zoals Hennessy en Martell, maken dit juist niet
"If drinking Cognac is not allowed in heaven, then I shall not go.
Gebruikersavatar
eurotail
Cognac XO
Cognac XO
Berichten: 129
Lid geworden op: do 13 mei 2010, 09:57
Contacteer:

Re: LOL, Zoek de fouten in dit Cognac artikel...

Bericht door eurotail »

Lekker stukje, ben zelf geen schrijfwonder maar deze auteur kan beter wat mee reseach doen alvorens dingen te gaan verkondigen die niet geheel kloppen.
Gezond verstand is de collectie vooroordelen die je verzameld hebt voordat je achttien was.
Plaats reactie

Terug naar “Overig”