En dan de challenge waar het mee begon: de Deau 1999 versus de Paul Giraud 1999.
Deau: mélange van overwegend Fins Bois en wat minder Petite Champagne. Donker gouden kleur, frisse geur, aards ook, pepertje. Goed begin qua smaak, maar vlakt wat snel af, ontwikkelt zich niet. Aards tonen, lichte rancio. Niet zo lang.
Paul Giraud: een Grande Champagne. Frisse geur, bloemig, viooltjes. Mooie smaak, kruidig, rancio. Redelijk lang.
De voorkeuren qua smaak verschilden, de kwaliteit van beide cognacs werd ongeveer gelijk gevonden.
Op prijs/kwaliteit verhouding won de Paul Giraud glansrijk: € 80,-- versus een ruime € 300,-- voor de Deau.
Paul Giraud 1999
-
Hans
- Cognac Connaisseur
- Berichten: 2634
- Lid geworden op: do 04 mar 2010, 12:58
- Locatie: Alphen aan den Rijn
Paul Giraud 1999
Deze cognac werd geproefd op een proeverij van jaartal cognacs bij Rowin thuis:
Als mensen wisten hoe gezond cognac is, zouden ze zich dood drinken - P. H. Malmsten (Zweeds hoogleraar geneeskunde 1811-1883)
Le cognac, c'est la liqueur des dieux - Victor Hugo (1802-1885)
Beschreven cognacs
Cognac boeken
Le cognac, c'est la liqueur des dieux - Victor Hugo (1802-1885)
Beschreven cognacs
Cognac boeken