Cognacshop.be vermeldt over deze cognac:
Op de site van Maxime Trijol is te vinden:Dit is een collectors item in beperkte oplage! Letterlijk een droge cognac. In geur en smaak vooral steenfruit. Met de 43% alcohol iets hoger dan wat we gewoon zijn, maar zeker niet storend en eerder ondersteunend.Qua leeftijd is het niet exact bekend, maar we zitten boven de 40 jaar!
Ce lot de N°1, très vieux Cognac Grande Champagne titrant à 43% vol. se caractérise par sa richesse aromatique et sa finale ronde, longue et délicate.
Zelf kom ik tot het volgende:
De kleur: licht geel goud
De geur: mooie, verfijnde frisse geur. Bloemen domineren, vooral viool, maar ook jasmijn en een beetje meidoorn. Ook wat appel en amandel.
De smaak: Droog, inderdaad! Voelt in eerste instantie wat wrangig aan het verhemelte, maar niet onaangenaam, integendeel! De smaak is wat minder complex dan de geur belooft. Ceder, laaghout, rancio, wat paddenstoel.
De na-smaak: Mooi lang, prikkelend.
Leeftijd: 40 jaar gerijpt
De herkomst: Grande Champagne. Beperkte oplage van 741 flessen.
De prijs: € 178,-- bij Cognacshop.be
De prijs/kwaliteit verhouding: Absoluut een mooie cognac voor deze prijs met een zeer karakteristiek smaakprofiel.
