Hans schreef:wouter schreef:#
LOT N°29 XO Exception: ik had deze al geproefd en beschreven op het CognacReview, Eef kende hem nog niet. Conclusie: We vonden het allebei een superieure Cognac, die moeilijk te evenaren is.
Wouter op CognacReview schreef:De kleur: bruin-goud.
De geur: zeer volle oude Grande Champagne neus, heerlijk! Met de geuren van honing, eikenhout, noten en citrus.
De smaak: vol van (gerijpte Grande Champagne) aroma’s, alsof een bom in je mond ontploft, toch is deze Cognac niet scherp, maar ook zeker niet te zacht. Met de smaken: eikenhout, gedroogd fruit, koffie, cacao, karamel, leer en wat bloemen. Kortom, deze cognac smaakt heerlijk!
De na-smaak: lang, na een uur hangt de smaak nog in je mond!
De herkomst: 100% Grande Champagne.
De leeftijd: rond de 70 jaar gerijpt.
Cognac Only schreef:Le nez est somptueux. On retrouve la pomme, l’écorce d’orange, une touche de litchi. La bouche est stupéfiante. Une puissance hallucinante dans un gant de velours. On perçoit tour à tour la noisette, le beurre, le caramel et surtout une finale fraiche de citron et pamplemousse qui marque à jamais.
Tesseron schreef:TESSERON COGNAC LOT N°29 EXCEPTION is the rare jewel of the Tesseron collection of Cognacs. A unique blend of legendary Grande Champagne, the cream of our oldest and rarest stocks, lovingly aged for at least three generations. Balancing power and finesse, Exception has a floral bouquet, allied to chocolate and mocha notes. This is complemented by that elusive, ethereal nose which is so typical of only the very best old cognac. This subtle elixir has an extraordinarily long aftertaste, and its lovely amber highlights reflect its very slow ageing – the quintessence of elegance.
COMPOSITION : Ugni Blanc, Folle Blanche and Colombard Grapes
BLEND : Grande Champagne
AGED: More than three generations in Limousin oak casks
TASTING NOTES:
THE COLOR : Lustrous topaz
THE NOSE : Here again we have that heady, decadent aged nose, followed by layers of honey, figs, plums and exotic fruit laced with oak. Unctuous and silky this retains a wonderful freshness and vitality throughout.
THE PALATE : Supremely elegant, this combines macerated dried fruit with hints of mocha and cocoa, refreshed by floral aromatics. This is extremely well balanced and wonderfully complex with marmalade notes emerging on a persistent, stylish finish.
Andrew Jefford (Financial Times, 2004) schreef:…If money is still less an object, Tesseron Lot 29 (40%) will prove just how conclusively great brandy, like great wine, can absorb, modulate and reflect a kind of mineral beauty in the midst of all its other, more freshly sensual attractions: layered amid the fig, the beech leaf and the cream there’s a kind of stony fire that glows for 30 seconds after you’ve swallowed …
Robert Parker over Lot No. 29 die hij als enige Cognac de maximale 100 punten toekende:
Robert Parker schreef:Anything this smooth, silky, potent, and aromatic, is truly great stuff. It is about as ethereal Cognac as anyone could ever hope to drink. Robert Parker over Lot No. 29 die hij als enige Cognac de maximale 100 punten toekende.
Doorgaans als ik dit soort beschrijvingen lees voel ik me enigszins verbaal gehandicapt of krijg ik iets opstandigs in de trant van: ja, ja, wat minder poëzie en wat meer op aarde blijven graag.
Hans schreef:Een hallucinerende kracht in een fluwelen handschoen. Verzin het maar eens.
.....schreef ik, toen ik hem nog niet geproefd had. Maar van deze cognac wordt je wel een beetje lyrisch.
De Tesseron Lot N°29 Exception is de perfecte kerst-cognac. Je wordt automatisch vervuld met mooie-vrede-op-aarde-achtige-gedachten, waar ik normaal niet heel vaak door gehinderd wordt.
De neus is bedwelmend, rijk en complex met vele geuren (zie boven) zonder dat er een uitspringt, ook telkens weer een beetje anders.
De smaak is vrij uniek. Zeer, zeer complex, krachtig maar niet scherp (die "stony fire that glows for 30 seconds after you’ve swallowed" klopt wel), gedefiniëerd, duidelijke Grande Champagne tonen, geprononceerde rancio die alleen bereikt wordt met lange rijping (drie generaties in dit geval), ook telkens weer een ander smaakaccent. De Folle Blanche is onmiskenbaar aanwezig.
Langere nasmaak heb ik nog niet ervaren.
Conclusie: zonder twijfel de beste Grande Champagne cognac die ik tot nu toe geproefd heb. (edit april 2011: inmiddels verdrongen naar de 2e plaats door de
La Fontaine de la Pouyade)
..........
De gemiddelde Brit blijkbaar ook.
Met macadamianoten of Achelse blauwe combineert het niet zo