Net terug van een lekkere vakantie en veel cognacgedoe in de Charente en weer wat belevenissen die ik graag met jullie wil delen.
Op onze site kondigden we het aan aan met de kreet "Gelukt" nou mooi niet dus
Hebben we een heerlijke cognac gevonden van een zeer kleine producent die ook nog met folle Blanche bezig is en een voortreffelijk veille reserve maakt alles uitvoerig doorgesproken en afspraken gemaakt.
Soms zijn afspraken met cognacproducenten wat lastiger te maken dan je zou willen, zeker als je elkaar nog niet al te lang kent , maar goed alles geregeld wij betalen dan wel voorruit en bestellen een aardig partijtje, 2 dagen later een mail het gaat niet lukken.
Wat was er aan de hand: het lukte niet om alle formulieren elctronisch in te vullen dus helaas het betaalde geld zou teruggestort worden ( is ook direct gedaan).
Gebeld met de producent een heel verhaal wat er op neer komt dat het hem niet lukte met het programma te werken en de hulp van het B.N.I.C. was ook knudde.
Dat was flink balen we hebben nog contact gehad met de douane of het ook op een andere manier kon maar nee het moet electronisch! Afspraak we blijven het proberen en hopen dat het in oktober wel gaat lukken
Nu is dit al de 2e keer dat ons dit gebeurd en wij denken dat met name de kleine producenten hier mee te maken hebben en dus niet kunnen exporteren wij vinden dit een ongewenste ontwikkeling. We moeten om deze reden ook al stoppen met Prevoitierre.
Toen we bij het B.N.I.C. waren hebben we dit ook gemeld maar ja of dit iets kan veranderen is maar de vraag. We gaan wel door met vragen om ondersteuning van deze producenten.
Leuke dingen? Jazeker:
Afspraak gemaakt met Olivier Blanc van Leopold Gourmel wij gaan zijn hele lijn voeren ( daar zijn we blij mee want het is een zeer smakelijke cognac) in november tijdens de Gastronomie 2011 beurs in Utrecht gaan we deze cognac lanceren tijden een masterclass in aanwezigheid van Olivier Blanc en Martijn Verkerk ( de beste sommellier van NL in 2010) die ons enthousiasme deelt over Gourmel en zijn manier van cognac maken.
Bij Betrand het voorraadje halve flesjes Napoleon, gemaakt door grootvader, meegenomen en uit de familie voorraad een paar flessen van meer dan 100 jaar oud "meegekregen"
Ze weten echt niet hoe oud precies maar wel dat het meer dan 100 jaar oud is en samen hebben we vastgesteld dat deze cognac van een uitmuntende kwaliteit is.
Ook hebben we van hun de nieuwe V.S.O.P. meegenomen komt heel dicht bij de Napoleon.
Bij Doussoux hebben we de single cask van ruim 20 jaar geproefd en ook maar gelijk meegenomen ook hij is aan het experimenteren met de Folle Blanche, nog niets op fles helaas.
Niet bij Chateau de B. langsgeweest het is daar in de zomer nml. zeer druk.
We willen in oktober een 2 tal proeverijen organiseren 1 in Utrecht en 1 in Schiedam hierover zullen we nog berichten.
Cognac blijft genieten,
groeten
