Pierre Seguinot & Fils - Réserve d'Or
Geplaatst: zo 18 dec 2016, 14:45
De Réserve d’Or is de top van het gamma van Seguinot. Heb hem al een tijd in de kast en recent aangeboden in een kastopruiming. Maar er waren geen liefhebbers voor, dus maar zelf opgedronken, wordt de kast ook leger van. Dat beviel zo goed dat het laatste restje al gauw in zicht was. Toch nog maar even beschreven.
Tim en ik komen tot het volgende:
De kleur: Mooi donker mahonie
De geur: De diep mooie, complexe warme geur van een oudere Grande Champagne. Eikenmos, een hint van sinaasappel, aards maar ook fris. Lichte geraniumgeur, dus we vermoeden de aanwezigheid van folle blanche.
De smaak: Complexe mooie, prettig warme smaak die zich een tijd doorontwikkeld. Sous bois, rancio, hazelnoot, chocola, kers, gember.
De na-smaak: Niet zo heel lang voor een oudere Grande Champagne.
Leeftijd: Onbekend “…longuement reposé dans nos chais…” We schatten hem op zeker 30 jaar gerijpt.
De herkomst: Grande Champagne
De prijs: Zo rond de € 270,-- De Nederlandse importeur QVselect voert deze variant niet
De prijs/kwaliteit verhouding: Een mooie Grande Champagne voor deze prijs.
Seguinot zelf schreef:
Issu du premier cru de Cognac et élaboré à partir d’un assemblage d’eaux-de-vie ayant longuement reposé dans nos chais, la Réserve d’Or de Seguinot est un Cognac d’exception.
Noble et élégant, ce Cognac intrigue par ses parfums complexes de fruits secs, s’évanouissant sur des notes de fruits exotiques. Riche et gourmande au palais, la Réserve d’Or s’allonge sur des notes fruitées de mangues et d’orange avant de s’éteindre sur de discrets accents de chocolat et des pointes de feuilles de cigare.
- Reserve dOr.JPG (70.27 KiB) 2978 keer bekeken
Tim en ik komen tot het volgende:
De kleur: Mooi donker mahonie
De geur: De diep mooie, complexe warme geur van een oudere Grande Champagne. Eikenmos, een hint van sinaasappel, aards maar ook fris. Lichte geraniumgeur, dus we vermoeden de aanwezigheid van folle blanche.
De smaak: Complexe mooie, prettig warme smaak die zich een tijd doorontwikkeld. Sous bois, rancio, hazelnoot, chocola, kers, gember.
De na-smaak: Niet zo heel lang voor een oudere Grande Champagne.
Leeftijd: Onbekend “…longuement reposé dans nos chais…” We schatten hem op zeker 30 jaar gerijpt.
De herkomst: Grande Champagne
De prijs: Zo rond de € 270,-- De Nederlandse importeur QVselect voert deze variant niet
De prijs/kwaliteit verhouding: Een mooie Grande Champagne voor deze prijs.