Pierre Seguinot & Fils - XO
Geplaatst: za 19 apr 2014, 20:11
Het huis Seguinot wordt in enkele van mijn cognacboeken wel genoemd, maar niet beschreven. Proefnotities van hun cognacs heb ik er evenmin in gevonden.
De website van Seguinot vermeldt in het kort, dat er sinds meer dan een eeuw door vier generaties cognac geproduceerd wordt in Ségonzac, in het hart van de Grande Champagne. En daar zijn ze trots op:
Enkele beschrijvingen van de XO:
De kleur: mahonie, licht koper
De geur: direct herkenbaar als Seguinot, doet aan de Age Inconnu denken, iets ingetogener. Mooie, frisse, complexe geur, herkenbare folle blanche. Licht velpon, narcis, abrikoos, zoethout.
De smaak: eerste indruk kruiden en hazelnoot. Na verloop van tijd meer hout (eiken), duidelijke rancio en een zurig sinaasappelsmaakje op de achtergrond. Mooie complexe Grande Champagne smaak, kruidig in de mond (kruidnagel) zonder scherpe rand.
De na-smaak: passend bij een 20-jarige Grande Champagne
Leeftijd: Seguinot vermeldt geen leeftijd. Cognac Paradise vermeldt een leeftijd van ten minste 20 jaar. QVSelect meldt een rijping van minimaal 30 jaar, het is wat onduidelijk of ze dezelfde cognac bedoelen, het plaatje toont een oud label.
De herkomst: Grande Champagne
Druiven: Ugni Blanc en Folle Blanche
De prijs: € 79,96,-- bij Cognac-paradise (excl. verzenden), in de aanbieding (normaal € 99,95 bij hen). € 121,25 bij de Nederlandse importeur, QVSelect (zelfde cognac? Zie opmerking bij leeftijd)
De prijs/kwaliteit verhouding: Prima! Weer een mooie Grande Champagne van het huis Seguinot.
De website van Seguinot vermeldt in het kort, dat er sinds meer dan een eeuw door vier generaties cognac geproduceerd wordt in Ségonzac, in het hart van de Grande Champagne. En daar zijn ze trots op:
Meer informatie vinden we bij de Nederlandse importeur, QVSelect in Purmerend.Seguinot schreef:Cognac Pierre SEGUINOT & Fils, un cognac élaboré dans la plus pure tradition de la "Grande Champagne", premier crû du Cognac...
QVSelect schreef:Vanaf 1880 produceert de familie Séguinot al Cognacs van uitsluitend eigen wijngaarden. De 4e generatie staat nu aan het roer, men bezit circa 100 hectare wijngaard. Bij het blenden van de oudere Cognacs wordt nog steeds gebruik gemaakt van Cognacs van meer dan 100 jaar oud, gedistilleerd door de overgrootvader van Gérard Séguinot. De wijngaarden van Séguinot zijn allen gelegen in de 'Grande Champagne', dit is het hart en het beste deel van het Cognacgebied. Op de unieke kalkbodems van de 'Grande Champagne' worden de meest elegante wijnen gemaakt, basis voor de meest verfijnde en aromatische cognac. Alleen cognac voor 100% uit de 'Grande Champagne', zoals van Séguinot, mag de toevoeging 'Premier Cru du Cognac' voeren.
- SeguinotXO.JPG (43.51 KiB) 2987 keer bekeken
Seguinot schreef:Rapidement enivrant, le Cognac XO de Seguinot surprend par son étonnante rondeur en bouche.
L’élaboration de ce surprenant Cognac, à la robe ambrée et aux reflets d’acajou, requiert des années de patience et un travail tenace. Cet assemblage d'eaux-de-vie issues de la Grande Champagne traduit l'exigence et le savoir faire de la Maison. Ce Cognac XO s’affirme entièrement par des notes délicatement boisées et cuivrées, surmontées d’une pointe d’orange amer.
Cognac-paradise schreef: Farbe: warmer Bernsteinton
Nase: komplex, mit Gewürzaromen, Röstnoten und floralen Düften
Geschmack: die Aromen der Nase setzen sich am Gaumen fort - sauber und seidig mit wunderbar langem Finish
Tim en ik komen tot de volgende proefnotitie:QVSelect schreef:Bij amber van kleur. Complexe geur met verschillende kruiden. In de smaak een lichte toast van brood. Enorm lange en intense nasmaak.
De kleur: mahonie, licht koper
De geur: direct herkenbaar als Seguinot, doet aan de Age Inconnu denken, iets ingetogener. Mooie, frisse, complexe geur, herkenbare folle blanche. Licht velpon, narcis, abrikoos, zoethout.
De smaak: eerste indruk kruiden en hazelnoot. Na verloop van tijd meer hout (eiken), duidelijke rancio en een zurig sinaasappelsmaakje op de achtergrond. Mooie complexe Grande Champagne smaak, kruidig in de mond (kruidnagel) zonder scherpe rand.
De na-smaak: passend bij een 20-jarige Grande Champagne
Leeftijd: Seguinot vermeldt geen leeftijd. Cognac Paradise vermeldt een leeftijd van ten minste 20 jaar. QVSelect meldt een rijping van minimaal 30 jaar, het is wat onduidelijk of ze dezelfde cognac bedoelen, het plaatje toont een oud label.
De herkomst: Grande Champagne
Druiven: Ugni Blanc en Folle Blanche
De prijs: € 79,96,-- bij Cognac-paradise (excl. verzenden), in de aanbieding (normaal € 99,95 bij hen). € 121,25 bij de Nederlandse importeur, QVSelect (zelfde cognac? Zie opmerking bij leeftijd)
De prijs/kwaliteit verhouding: Prima! Weer een mooie Grande Champagne van het huis Seguinot.
