Pierre Seguinot & Fils - XO

Gebruikersavatar
Hans
Cognac Connaisseur
Cognac Connaisseur
Berichten: 1897
Lid geworden op: do 04 mar 2010, 12:58
Locatie: Alphen aan den Rijn

Pierre Seguinot & Fils - XO

Berichtdoor Hans » za 19 apr 2014, 19:11

Het huis Seguinot wordt in enkele van mijn cognacboeken wel genoemd, maar niet beschreven. Proefnotities van hun cognacs heb ik er evenmin in gevonden.
De website van Seguinot vermeldt in het kort, dat er sinds meer dan een eeuw door vier generaties cognac geproduceerd wordt in Ségonzac, in het hart van de Grande Champagne. En daar zijn ze trots op:
Seguinot schreef:Cognac Pierre SEGUINOT & Fils, un cognac élaboré dans la plus pure tradition de la "Grande Champagne", premier crû du Cognac...

Meer informatie vinden we bij de Nederlandse importeur, QVSelect in Purmerend.
QVSelect schreef:Vanaf 1880 produceert de familie Séguinot al Cognacs van uitsluitend eigen wijngaarden. De 4e generatie staat nu aan het roer, men bezit circa 100 hectare wijngaard. Bij het blenden van de oudere Cognacs wordt nog steeds gebruik gemaakt van Cognacs van meer dan 100 jaar oud, gedistilleerd door de overgrootvader van Gérard Séguinot. De wijngaarden van Séguinot zijn allen gelegen in de 'Grande Champagne', dit is het hart en het beste deel van het Cognacgebied. Op de unieke kalkbodems van de 'Grande Champagne' worden de meest elegante wijnen gemaakt, basis voor de meest verfijnde en aromatische cognac. Alleen cognac voor 100% uit de 'Grande Champagne', zoals van Séguinot, mag de toevoeging 'Premier Cru du Cognac' voeren.


SeguinotXO.JPG
SeguinotXO.JPG (43.51 KiB) 1051 keer bekeken


Enkele beschrijvingen van de XO:
Seguinot schreef:Rapidement enivrant, le Cognac XO de Seguinot surprend par son étonnante rondeur en bouche.
L’élaboration de ce surprenant Cognac, à la robe ambrée et aux reflets d’acajou, requiert des années de patience et un travail tenace. Cet assemblage d'eaux-de-vie issues de la Grande Champagne traduit l'exigence et le savoir faire de la Maison. Ce Cognac XO s’affirme entièrement par des notes délicatement boisées et cuivrées, surmontées d’une pointe d’orange amer.

Cognac-paradise schreef: Farbe: warmer Bernsteinton
Nase: komplex, mit Gewürzaromen, Röstnoten und floralen Düften
Geschmack: die Aromen der Nase setzen sich am Gaumen fort - sauber und seidig mit wunderbar langem Finish

QVSelect schreef:Bij amber van kleur. Complexe geur met verschillende kruiden. In de smaak een lichte toast van brood. Enorm lange en intense nasmaak.


Tim en ik komen tot de volgende proefnotitie:

De kleur: mahonie, licht koper

De geur: direct herkenbaar als Seguinot, doet aan de Age Inconnu denken, iets ingetogener. Mooie, frisse, complexe geur, herkenbare folle blanche. Licht velpon, narcis, abrikoos, zoethout.

De smaak: eerste indruk kruiden en hazelnoot. Na verloop van tijd meer hout (eiken), duidelijke rancio en een zurig sinaasappelsmaakje op de achtergrond. Mooie complexe Grande Champagne smaak, kruidig in de mond (kruidnagel) zonder scherpe rand.

De na-smaak: passend bij een 20-jarige Grande Champagne

Leeftijd: Seguinot vermeldt geen leeftijd. Cognac Paradise vermeldt een leeftijd van ten minste 20 jaar. QVSelect meldt een rijping van minimaal 30 jaar, het is wat onduidelijk of ze dezelfde cognac bedoelen, het plaatje toont een oud label.

De herkomst: Grande Champagne

Druiven: Ugni Blanc en Folle Blanche

De prijs: € 79,96,-- bij Cognac-paradise (excl. verzenden), in de aanbieding (normaal € 99,95 bij hen). € 121,25 bij de Nederlandse importeur, QVSelect (zelfde cognac? Zie opmerking bij leeftijd)

De prijs/kwaliteit verhouding: Prima! Weer een mooie Grande Champagne van het huis Seguinot.
Als mensen wisten hoe gezond cognac is, zouden ze zich dood drinken - P. H. Malmsten (Zweeds hoogleraar geneeskunde 1811-1883)

Le cognac, c'est la liqueur des dieux - Victor Hugo (1802-1885)

Actuele Collectie
Cognac boeken

Gebruikersavatar
Roland
Cognac Connaisseur
Cognac Connaisseur
Berichten: 1166
Lid geworden op: wo 28 dec 2011, 23:21
Locatie: Belgium

Re: Pierre Seguinot & Fils - XO

Berichtdoor Roland » za 19 apr 2014, 20:37

Hans schreef:Weer een mooie Grande Champagne van het huis Seguinot.

Ik ben er vorig jaar gepasseerd.
Ligt op 200 m van wijlen Pierre de Segonzac.

Maar... je kunt ze niet allemaal bezoeken :)


Terug naar “Seguinot”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 1 gast