Louis Royer Force 53% VSOP

Gebruikersavatar
wouter
Beheerder
Beheerder
Berichten: 1249
Lid geworden op: za 16 jan 2010, 12:23
Locatie: Hoofddorp
Contacteer:

Louis Royer Force 53% VSOP

Berichtdoor wouter » zo 23 mei 2010, 08:04

Heeft iemand al ervaring met de Louis Royer Force 53%?

Het is een relatief jonge VSOP, namelijk 5-6 jaar gerijpt, en gemaakt uit Grande en Petite Champagne Cognacs...

Voor de smaak-ontwikkeling schijnt het goed te kunnen zijn, om wat druppels water erin te druppelen.

Deze Cognac heeft onlangs bij een de gerenommeerde World Spirits Competition in San Francisco een Double Gold metal gewonnen in de categorie VSOP!

Force 53 is an exceptional cognac, a VSOP Fine Champagne Cognac with an alcoholic strength of 53%.

Why 53%? At the still's outflow, the eau-de-vie contains 70 - 72 per cent of alcohol by volume. With the passing, the 'angels share' - progressively reduces the alcoholic strength. It is by adding distilled water little by little, that the cellar master brings down the Cognac alcoholic content to the legal minimum of 40 per cent of alcohol by volume.

It is around 53% that the VSOP Fine Champagne best reveals the magic of typical aromas of a subtly rounded Fine Champagne, obtained from well aged Cognacs.
Bijlagen
Louis Royer Force 53.jpg
Louis Royer Force 53.jpg (16.84 KiB) 1406 keer bekeken
Cognac Review
Cognac Fans
Cognac Proeverijen

"If drinking Cognac is not allowed in heaven, then I shall not go."

Mijn Cognac-Collectie

Gebruikersavatar
Hans
Cognac Connaisseur
Cognac Connaisseur
Berichten: 1897
Lid geworden op: do 04 mar 2010, 12:58
Locatie: Alphen aan den Rijn

Re: Louis Royer Force 53% VSOP

Berichtdoor Hans » zo 23 mei 2010, 16:14

Heb er een tijdje geleden een miniatuurtje van gehad. Was niet onder de indruk. De details zijn me (daardoor?) ontschoten.
Als mensen wisten hoe gezond cognac is, zouden ze zich dood drinken - P. H. Malmsten (Zweeds hoogleraar geneeskunde 1811-1883)

Le cognac, c'est la liqueur des dieux - Victor Hugo (1802-1885)

Actuele Collectie
Cognac boeken

Gebruikersavatar
wouter
Beheerder
Beheerder
Berichten: 1249
Lid geworden op: za 16 jan 2010, 12:23
Locatie: Hoofddorp
Contacteer:

Re: Louis Royer Force 53% VSOP

Berichtdoor wouter » ma 24 mei 2010, 08:44

Hans schreef:Heb er een tijdje geleden een miniatuurtje van gehad. Was niet onder de indruk. De details zijn me (daardoor?) ontschoten.


Ben benieuwd hoe de Cognac gaat bevallen, had hem namelijk net voor jou berichtje besteld... :shock:

Was de Cognac op de een of andere manier te vergelijken met de Daniel Bouju Royal Brut de fût 60%, natuurlijk niet qua houterigheid, maar wat betreft de zachtheid ondanks het hogere percentage?
Cognac Review
Cognac Fans
Cognac Proeverijen

"If drinking Cognac is not allowed in heaven, then I shall not go."

Mijn Cognac-Collectie

Gebruikersavatar
Hans
Cognac Connaisseur
Cognac Connaisseur
Berichten: 1897
Lid geworden op: do 04 mar 2010, 12:58
Locatie: Alphen aan den Rijn

Re: Louis Royer Force 53% VSOP

Berichtdoor Hans » ma 24 mei 2010, 12:25

Voor zover ik me de Louis Royer kan herinneren lijken ze niet op elkaar. De Daniel Bouju Royal is vol, complex, troebel, veel hout, zwaar ook. Je merkt de 60% goed. Ik drink hem niet vaak, maar het is wel een soort die ik altijd op voorraad wil hebben. De Louis Royer heeft eigenlijk nauwelijks een indruk achtergelaten. Ben benieuwd naar jouw bevindingen. Blijft natuurlijk allemaal ook een kwestie van smaak en voorkeur.
Als mensen wisten hoe gezond cognac is, zouden ze zich dood drinken - P. H. Malmsten (Zweeds hoogleraar geneeskunde 1811-1883)

Le cognac, c'est la liqueur des dieux - Victor Hugo (1802-1885)

Actuele Collectie
Cognac boeken

Gebruikersavatar
wouter
Beheerder
Beheerder
Berichten: 1249
Lid geworden op: za 16 jan 2010, 12:23
Locatie: Hoofddorp
Contacteer:

Re: Louis Royer Force 53% VSOP

Berichtdoor wouter » wo 02 jun 2010, 12:03

Gisteravond deze Louis Royer geproefd en ben er redelijk gefascineerd door. De smaak is een stuk krachtiger dan de Daniel Bouju Royal 60%, ondanks het nog hogere alcoholpercentage... Ook het alcoholpercentage lijkt hoger :?

De kleur: donker-koper-oranje.
De geur: bloemig, vanille, karamel, houttonen en wijn-achtig met een duidelijk hoger alcoholpercentage...
De smaak: ongelofelijk warm en vol van smaak maar tegelijkertijd zeer complex met houttonen, bloemen, perzik en karamel. De vloeistof is iets dikker dan een normale Cognac.
De na-smaak: verrassend lekker volle en warme afdronk in de mond, die doortrekt door het hele lichaam...

Toevoeging van enkele druppels water leek deze Cognac niet niet te schelen, daarom een scheutje water erbij gedaan, zodat de alcoholpercentage zo'n 40% bedroeg. Hierdoor werd de Cognac in de neus een stuk fruitiger en wat zoetiger... De smaak was met toevoeging van water nu iets minder warm en vol van smaak, maar nog steeds zeer vol en warm van smaak voor een VSOP. Nu duidelijk merkbaar dat het om een Fine Champagne Cognac gaat.

Conclusie: zeer interessante toevoeging aan het Cognac-gamma, de complexiteit en volheid lijkt op die van een XO, de scherpte lijkt op een jonge VS cognac. Tevens leuk om bij deze Cognac met water te experimenteren... Aanrader! 8-)
Cognac Review
Cognac Fans
Cognac Proeverijen

"If drinking Cognac is not allowed in heaven, then I shall not go."

Mijn Cognac-Collectie


Terug naar “Royer”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 1 gast