Bezoek aan Ragnaud-Sabourin

Gebruikersavatar
Roland
Cognac Connaisseur
Cognac Connaisseur
Berichten: 1193
Lid geworden op: wo 28 dec 2011, 23:21
Locatie: Belgium

Bezoek aan Ragnaud-Sabourin

Berichtdoor Roland » vr 26 sep 2014, 14:17

22 juli 2014

Ragnaud-Sabourin
La Voûte
16300 Ambleville
cognac-ragnaud-sabourin@wanadoo.fr


33 ha in de Grande Champagne
29 ha Ugni Blanc, 4 ha Folle Blanche
Ze gebruiken enkel Limousin vaten
De eerste 6 maanden gaat de eau –de-vie in nieuwe vaten.
De nieuwe vaten (8 van 400l/jaar) worden medium getoasted.
De destillatie gebeurt met lies.
Ze hebben 2 alambics van 25 hl.

Wij hadden vooraf een afspraak gemaakt,
en werden ontvangen door Maître de chai, Dhr Pascal Dagnaud.

De ontvangst was zeer hartelijk.
Veel introductie was niet nodig, want wij kennen hun hele gamma.
Niet toevallig had hun Florilège mijn 50-years tasting gewonnen, zoals je hier kunt zien.

Wij begonnen met een kleine degustatie.
Maître de Chai Pascal Dagnaud.JPG
Maître de Chai Pascal Dagnaud.JPG (55.16 KiB) 824 keer bekeken

XO, Fontvieille, Florilège, Paradis en tenslotte Héritage.
Je hebt niet veel nodig, om een mens gelukkig te maken.

Na de fantastische proeverij, bezochten wij de distillatie en de chai’s.
Alambic Chai.jpg
Alambic Chai.jpg (73.69 KiB) 825 keer bekeken


Het was een fantastische namiddag, die we nooit zullen vergeten.
Met enkele mooie flessen keerden we huiswaarts.

Mvg,
RolanD
Laatst gewijzigd door Roland op vr 26 sep 2014, 18:50, 1 keer totaal gewijzigd.

Gebruikersavatar
Hans
Cognac Connaisseur
Cognac Connaisseur
Berichten: 1901
Lid geworden op: do 04 mar 2010, 12:58
Locatie: Alphen aan den Rijn

Re: Bezoek aan Ragnaud-Sabourin

Berichtdoor Hans » vr 26 sep 2014, 18:38

Roland schreef:Wij begonnen met een kleine degustatie. XO, Fontvieille, Florilège, Paradis en tenslotte Héritage.
Je hebt niet veel nodig, om een mens gelukkig te maken.
;)
Als mensen wisten hoe gezond cognac is, zouden ze zich dood drinken - P. H. Malmsten (Zweeds hoogleraar geneeskunde 1811-1883)

Le cognac, c'est la liqueur des dieux - Victor Hugo (1802-1885)

Actuele Collectie
Cognac boeken


Terug naar “Ragnaud-Sabourin & Marcel Ragnaud”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 1 gast