Jean-Luc Pasquet - XO

Gebruikersavatar
Hans
Cognac Connaisseur
Cognac Connaisseur
Berichten: 1901
Lid geworden op: do 04 mar 2010, 12:58
Locatie: Alphen aan den Rijn

Jean-Luc Pasquet - XO

Berichtdoor Hans » do 05 aug 2010, 12:28

Jean-Luc Pasquet is een bouilleur de cru uit Eraville in de Grande Champagne, lid van de Vignerons Indépendants des Charentes. De wijngaard beslaat 8 hectares, is beplant met Ugni Blanc en vanaf 1730 in de familie. Pas vanaf 1977 wordt onder eigen naam verkocht. Er wordt volledig handmatig en biologisch gewerkt.

Gert von Paczensky over deze producteur in 1984: “Dit kleine, kwalitatief hoogstaande familiebedrijf levert zijn cognac op fust aan een van de grote huizen en verkoopt zijn eigen merk exclusief aan een beperkte kring van klanten”

De XO heb ik gekocht bij De Cognatheek in Antwerpen. Voor zover ik heb kunnen nagaan wordt deze cognac niet in Nederland verkocht. Ook in Frankrijk is hij maar op een enkele plaats verkrijgbaar.

De indrukken van Tim en mij:

De kleur: geel goud
De geur: vooral kruiden, saffraan, nootmuskaat, maar ook hout
De smaak: weer kruiden, noten en in mindere mate hout, hazelnoot en nootmuskaat
De na-smaak: mooi lang
Leeftijd: voor 2/3 deel 20 jaar oud, 1/3 deel uit 1950 en 1959
De herkomst: Grande Champagne
De prijs: € 105,50
De prijs / kwaliteit verhouding: aan cijfers waag ik me niet meer. Met het voortschrijden van het inzicht en de kwaliteit van de cognacs kom ik daarmee toenemend in de problemen (de schaal wordt te krap ;) ). Ik vind deze cognac zeer goed met een prima prijs/kwaliteitverhouding.
Beoordeling: Het ligt voor de hand deze XO te vergelijken met de Fontvieille, die ongeveer hetzelfde kost. Na al mijn gejubel over de Fontvieille, kies ik toch voor de XO van Jean-Luc Pasquet. Ik vind deze cognac: mooier, ronder, complexer.
Als mensen wisten hoe gezond cognac is, zouden ze zich dood drinken - P. H. Malmsten (Zweeds hoogleraar geneeskunde 1811-1883)

Le cognac, c'est la liqueur des dieux - Victor Hugo (1802-1885)

Actuele Collectie
Cognac boeken

Gebruikersavatar
Hans
Cognac Connaisseur
Cognac Connaisseur
Berichten: 1901
Lid geworden op: do 04 mar 2010, 12:58
Locatie: Alphen aan den Rijn

Re: Jean-Luc Pasquet - XO

Berichtdoor Hans » za 15 nov 2014, 18:54

Deze cognac werd geproefd tijdens de 10e proeverij van het cognacforum
Als mensen wisten hoe gezond cognac is, zouden ze zich dood drinken - P. H. Malmsten (Zweeds hoogleraar geneeskunde 1811-1883)

Le cognac, c'est la liqueur des dieux - Victor Hugo (1802-1885)

Actuele Collectie
Cognac boeken

Harold
Cognac VS
Cognac VS
Berichten: 15
Lid geworden op: zo 16 okt 2011, 15:00

Re: Jean-Luc Pasquet - XO

Berichtdoor Harold » wo 01 nov 2017, 15:24

Jawel hoor. Deze XO is te krijgen bij de Cognactheek in Apeldoorn. Van dit huis zijn vijf cognacs in het assortiment opgenomen.

Gebruikersavatar
CognacExpo
Cognac XO
Cognac XO
Berichten: 79
Lid geworden op: zo 02 okt 2016, 10:04

Re: Jean-Luc Pasquet - XO

Berichtdoor CognacExpo » do 02 nov 2017, 11:15

Wat was jullie mening van de XO Tijdens de proeverij? Ik importeer voor Nederland 7 varianten van JLP. Prijs kwaliteit is de Tradition Familiale de beste na mijn mening. JLP heeft zo'n hele mooie toon van Old Candy. Zeker een aanrader mocht je hem nog niet geproefd hebben!


Terug naar “Pasquet”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 1 gast