Laatste anderhalve maand heel veel Cognac gekocht ;P

J. Dupont XO Art Deco ben ik aan het ontdekken nu.

ben er nog niet uit wat ik er van vind. Zeker niet verkeerd, maar heb nog niet het wauw effect gehad. Dus moet nog even een aantal proefmomenten creëren om tot een goed oordeel te komen. Eerste indruk, floraal, fruit. Een fruitige Frapin.

Maar kom nog terug met goede smaaknotities

Geen cognac deze keer, maar een armagnac Baron de Lustrac 1949.

Kan iemand mij iets vertellen over een fles Bisquit cognac {fine cognac } 3 sterren bisquit dubouche -jarnac france .
Ik heb deze fles van een kennis gekregen ,had ongeveer 40 jaar bij hem inde kelder gestaan .

Zonder foto wordt dat heel moeilijk.
Op veilingsites gaan ze tussen de €30 en €60, afhankelijk van welke fles het precies is en of er veel gegadigden zijn.
Een 3 sterren cognac is in principe de laagste kwaliteit en de cognac zelf wordt niet beter als hij langer in de fles heeft gelegen. Het rijpen van cognac, waardoor hij beter wordt en van betere kwaliteit (VSOP, napoleon, XO etc) gebeurt op houten vaten.
Maar een 3 sterren cognac van veertig jaar oud zal wel wat beter zijn dan één van nu. Destijds lieten ze de cognacs van 3 sterren namelijk vaak langer op houten vaten rijpen dan tegenwoordig.

Beste Ton ,
Bedankt voor de informatie .
Gr. Harry.

Dhiersat XO, Réserve de Famille. Mooie karaf.

Ook ik heb inmiddels Dhiersat Napoleon 12 jaar.
Dhiersat tres vieille reserve 18 jaar .
Dhiersat xo reserve de famille 40 jaar
cognacs met een smaak en afdronk ,een aanbeveling waard .

Als er iemand nog tips heeft over een topper van 30yo of meer voor +/- 100 €, dan hoor ik dat graag. Ik heb zelf iets in gedachten, maar ik hou graag mijn opties open.

Dan zou je kunnen denken aan Dhiersat xo reserve de famille of Font Borne plenitude alle bij meer dan 40 jaar .

Voilà, net 2 nieuwe flessen aan de collectie toegevoegd: Ragnaud - Sabourin Fontvieille (voor minder dan 100 € kon ik dit niet laten liggen) en een Bouju Hors d'Age (Extra).