Wat drink je vandaag of wat heb je gisteren gedronken...

Voor alle vragen en onderwerpen mbt de wereld van de Cognac. Stel vragen gerust!
JohanB
Cognac XO
Cognac XO
Berichten: 202
Lid geworden op: ma 13 mar 2017, 19:25

Re: Wat drink je vandaag of wat heb je gisteren gedronken...

Berichtdoor JohanB » ma 01 jan 2018, 02:23

En wat voor een cognac is me dit zeg! Prachtig gewoon. De houttonen zijn prominent aanwezig, maar de balans is perfect gewoon. En ondanks dat et slechts 40 % is het een heel volle smaak. Ik ben vree content dat ik hiervan een fles heb open getrokken.

Gebruikersavatar
Ton
Cognac Connaisseur
Cognac Connaisseur
Berichten: 1525
Lid geworden op: za 09 okt 2010, 13:43
Locatie: Doorwerth
Contacteer:

Re: Wat drink je vandaag of wat heb je gisteren gedronken...

Berichtdoor Ton » ma 01 jan 2018, 13:05

:D
Een erg goed begin dus!
Ik heb het deze keer bij wijn gehouden. Het werd een beetje veul. Maar wel goeie.
`
I'm a man of simple tastes. I'm always satisfied with the best (Oscar Wilde).

MIJN ACTUELE COLLECTIE EN FAVORIETEN
mijn boeken over cognac

JohanB
Cognac XO
Cognac XO
Berichten: 202
Lid geworden op: ma 13 mar 2017, 19:25

Re: Wat drink je vandaag of wat heb je gisteren gedronken...

Berichtdoor JohanB » zo 07 jan 2018, 02:22

Het laatste (behoorlijk volle) glas Ménard Ancestrale Réserver de la Famille. Wat een cognac is dit. Die zal gemist worden!

Gebruikersavatar
Roland
Cognac Connaisseur
Cognac Connaisseur
Berichten: 1193
Lid geworden op: wo 28 dec 2011, 23:21
Locatie: Belgium

Re: Wat drink je vandaag of wat heb je gisteren gedronken...

Berichtdoor Roland » zo 07 jan 2018, 20:51

JohanB schreef:Het laatste (behoorlijk volle) glas Ménard Ancestrale Réserver de la Famille. Wat een cognac is dit. Die zal gemist worden!

Heb ik nog niet gedronken, maar staat in juni op onze bezoeklijst (aankooplijst).

JohanB
Cognac XO
Cognac XO
Berichten: 202
Lid geworden op: ma 13 mar 2017, 19:25

Re: Wat drink je vandaag of wat heb je gisteren gedronken...

Berichtdoor JohanB » za 13 jan 2018, 01:52

Peyrot Héritage 43.3 %. De neus is fantastisch: wat kaneel, tabak, beetje appels, hout, pruimen en rozijnen. In de smaak neemt de rancio het over zonder dat het hout te dominant wordt. De tabak komt meer naar de voorgrond.
Tweede van de avond, een klein glaasje Bouju Très Vieux 40 %. Deze gaat daar toch los over, vind ik. Hij is misschien wat minder gelaagd in de neus, maar de volle smaak en de perfecte balans van de houterige rancio doen de rest.

Gebruikersavatar
Ton
Cognac Connaisseur
Cognac Connaisseur
Berichten: 1525
Lid geworden op: za 09 okt 2010, 13:43
Locatie: Doorwerth
Contacteer:

Re: Wat drink je vandaag of wat heb je gisteren gedronken...

Berichtdoor Ton » zo 28 jan 2018, 00:45

Gisteren een Napoleon van AE Dor (Opera-serie) en vandaag een 1971 borderies van Bache-Gabrielsen.
Beiden bevallen uitstekend. De Napoleon van AE Dor is misschien net iets minder dan de Legend en de XO waren, maar ik zal hem graag nog eens kopen als ik er een tegen kom.
Die 1971 Borderies is denk ik de beste Borderies die ik ooit heb gehad!
`
I'm a man of simple tastes. I'm always satisfied with the best (Oscar Wilde).

MIJN ACTUELE COLLECTIE EN FAVORIETEN
mijn boeken over cognac

Gebruikersavatar
CognacExpo
Cognac XO
Cognac XO
Berichten: 79
Lid geworden op: zo 02 okt 2016, 10:04

Re: Wat drink je vandaag of wat heb je gisteren gedronken...

Berichtdoor CognacExpo » zo 28 jan 2018, 10:49

Ton schreef:Die 1971 Borderies is denk ik de beste Borderies die ik ooit heb gehad!


Ja ik vind op de Nederlandse markt de Camus VSOP en XO Borderies al prima prijs kwaliteit, maar de Bache Gabrielsen 1971 is wel de beste die er is op de markt! Absoluut

JohanB
Cognac XO
Cognac XO
Berichten: 202
Lid geworden op: ma 13 mar 2017, 19:25

Re: Wat drink je vandaag of wat heb je gisteren gedronken...

Berichtdoor JohanB » wo 31 jan 2018, 23:39

Nog een glaasje Bouju Très Vieux 40 %. Wat een dijk van een cognac is dit, zeg!

Gebruikersavatar
Ton
Cognac Connaisseur
Cognac Connaisseur
Berichten: 1525
Lid geworden op: za 09 okt 2010, 13:43
Locatie: Doorwerth
Contacteer:

Re: Wat drink je vandaag of wat heb je gisteren gedronken...

Berichtdoor Ton » do 01 feb 2018, 11:40

JohanB schreef:Nog een glaasje Bouju Très Vieux 40 %. Wat een dijk van een cognac is dit, zeg!

Helemaal mee eens! Fantastische cognac.
Zelf heb ik gisteren de Trijol Colombard weer geproefd. Een totaal 'andere' cognac, maar wel erg lekker en niet duur. Zachte smaak, doet toch wel wat aan een borderies denken. Dit is mijn tweede fles en als hij op is, koop ik hem opnieuw!
`
I'm a man of simple tastes. I'm always satisfied with the best (Oscar Wilde).

MIJN ACTUELE COLLECTIE EN FAVORIETEN
mijn boeken over cognac

Gebruikersavatar
Ton
Cognac Connaisseur
Cognac Connaisseur
Berichten: 1525
Lid geworden op: za 09 okt 2010, 13:43
Locatie: Doorwerth
Contacteer:

Re: Wat drink je vandaag of wat heb je gisteren gedronken...

Berichtdoor Ton » di 06 feb 2018, 00:50

Ik 'vond' vandaag een Borderies de l'Hermitage van Giboin in mijn kast. Ik weet er helemaal niets meer van...? Waar heb ik die gekocht en wanneer? Ik heb wel een aantekening in een excel document dat ik er €93 voor heb betaald.
ALZHEIMER !!!!??
Maar toch open gemaakt en geproefd.
Wauw. Fantastisch! Misschien is het bloemenaroma minder op de voorgrond, maar wat een heerlijke cognac met een geweldige complexiteit. Ik zou bijna denken dat het een grande champagne was.
Iemand anders die deze cognac eens heeft gehad?
`
I'm a man of simple tastes. I'm always satisfied with the best (Oscar Wilde).

MIJN ACTUELE COLLECTIE EN FAVORIETEN
mijn boeken over cognac


Terug naar “Vragen en algemene Cognac onderwerpen”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 1 gast