Michelet - Vieille Réserve
Geplaatst: za 24 aug 2013, 22:05
Éric en Karine Michelet zijn bouilleurs de cru in Segonzac in het hart van de Grande Champagne, waar ze 21 hectare wijngaarden bezitten. Ze distilleren met twee alambics. Een groot deel van de productie gaat naar Rémy Martin.
Onder eigen naam produceren ze VS (4 jaar gerijpt), VSOP (10 jaar), Vieille Réserve (20 jaar) en XO (30 jaar).
Behalve cognac produceren ze Pineau des Charentes, Petillant de Raisin en de cocktails le Benjamin en le Tibault anisé.
De cognacs van Michelet zijn op het forum al eerder langs gekomen, maar nog niet eerder beschreven. Met name de prijs/kwaliteitverhouding van de VSOP werd enkele malen geprezen. Verschillende forumleden hebben op vakantie de weg naar deze producent gevonden.
De kleur: donker mahonie
De geur: prettige, frisse, complexe, gebalanceerde geur. Jasmijn, vanille, geconfijte sinaasappel, rode gember, dennenhout, vleugje sandelhout.
De smaak: rancio vanaf het begin, vol, complex, gebalanceerd. Kruiden, hout en fruit, zonder dat een van de drie domineert. Tabak, leer, beetje mossig. Prettige, warme smaak.
De na-smaak: mooi lang.
Leeftijd: 20 jaar gerijpt op Limousin eiken
De herkomst: Grande Champagne
De prijs: € 47,50 voor 0,7 liter bij Cognacnet
De prijs/kwaliteit verhouding: Uitstekend! Mooie doorontwikkeling van de VSOP, zelfde tonen. Mooie, prettige, gebalanceerde Grande Champagne.
Onder eigen naam produceren ze VS (4 jaar gerijpt), VSOP (10 jaar), Vieille Réserve (20 jaar) en XO (30 jaar).
Behalve cognac produceren ze Pineau des Charentes, Petillant de Raisin en de cocktails le Benjamin en le Tibault anisé.
- Michelet1.jpg (44.67 KiB) 2847 keer bekeken
- Michelet2.jpg (56 KiB) 2847 keer bekeken
- michelet-vieillereserve.jpg (36.13 KiB) 2847 keer bekeken
Michelet schreef:Vieille Réserve
Ce Cognac d'une vingtaine d'années représente toute la finesse de la Grande
Champagne. Souple, généreux, et d'un joli brun. Note de bois de pin; arômes de
marmelade et d'orange.
Tim en ik komen tot het volgende:Cognacnet schreef:Proefnotities Cognacnet:
Deze mooie donkere Cognac heeft een volle, soepele smaak. Met daarin de aroma’s van pijnboom, marmelade en sinasappel. In de neus een vleug Iris.
De kleur: donker mahonie
De geur: prettige, frisse, complexe, gebalanceerde geur. Jasmijn, vanille, geconfijte sinaasappel, rode gember, dennenhout, vleugje sandelhout.
De smaak: rancio vanaf het begin, vol, complex, gebalanceerd. Kruiden, hout en fruit, zonder dat een van de drie domineert. Tabak, leer, beetje mossig. Prettige, warme smaak.
De na-smaak: mooi lang.
Leeftijd: 20 jaar gerijpt op Limousin eiken
De herkomst: Grande Champagne
De prijs: € 47,50 voor 0,7 liter bij Cognacnet
De prijs/kwaliteit verhouding: Uitstekend! Mooie doorontwikkeling van de VSOP, zelfde tonen. Mooie, prettige, gebalanceerde Grande Champagne.