Pierre Ferrand Selection des Anges

Plaats reactie
Gebruikersavatar
Ton
Beheerder
Beheerder
Berichten: 2149
Lid geworden op: za 09 okt 2010, 14:43
Locatie: Doorwerth
Contacteer:

Pierre Ferrand Selection des Anges

Bericht door Ton »

In een restaurant in Nijmegen kwam ik deze cognac tegen (zie foto).
Selection des Anges.jpg
Selection des Anges.jpg (70.59 KiB) 3090 keer bekeken
.
Ongetwijfeld is dit een fles van de nieuwe eigenaar A. Gabriel en niet van de echte Pierre Ferrand die nu de naam Pierre de Segonzac voert.
Ondanks het feit dat we allemaal natuurlijk "pro Pierre de Segonzac" zijn, toch maar een korte proefnotitie: stevig bouquet met veel abrikoos; zachte en enigszins zoete smaak met veel chocola en opnieuw abrikoos; beetje kaneel, beetje vanille, beetje hout. Beetje scherp achter in de keel.
Eigenlijk een heel behoorlijke Grande Champagne.
Gebruikersavatar
Hans
Cognac Connaisseur
Cognac Connaisseur
Berichten: 2634
Lid geworden op: do 04 mar 2010, 12:58
Locatie: Alphen aan den Rijn

Re: Pierre Ferrand Selection des Anges

Bericht door Hans »

Op zich al bijzonder dat een restaurant buiten de grote vier merken treedt. Dit is inderdaad een "nieuwe" Ferrand, waar de oude Piere zich niet meer tegenaan bemoeid heeft. Gaat voor ongeveer € 95,-- over de toonbank.

Dat hij heel behoorlijk is geloof ik wel, heeft redelijk wat prijzen gewonnen:
2003 Gold Medal "Challenge International du Vin"
2004 Gold Medal "MUNDUSvini"
2007 Gold Medal "Challenge International du Vin"
2007 Gold Medal "Concours Mondial de Bruxelles"
2009 BEST OF CLASS "New York Spirits Awards"
2009 Master und 1. Platz "Cognac Master"
2010 door Britse Vakblad "Cognac Master" uitgeroepen tot beste Cognac

Op industriële wijze worden wel meer behoorlijke cognacs gemaakt (bij de grote merken bijvoorbeeld), ook door weinig sympathieke types als de heren Gabriel en Andreu 8-)
Als mensen wisten hoe gezond cognac is, zouden ze zich dood drinken - P. H. Malmsten (Zweeds hoogleraar geneeskunde 1811-1883)

Le cognac, c'est la liqueur des dieux - Victor Hugo (1802-1885)

Beschreven cognacs
Cognac boeken
Gebruikersavatar
wouter
Cognac Connaisseur
Cognac Connaisseur
Berichten: 1253
Lid geworden op: za 16 jan 2010, 12:23
Locatie: Hoofddorp

Re: Pierre Ferrand Selection des Anges

Bericht door wouter »

Deze Pierre Ferrand Selection des Anges viel mij in 2009 erg tegen, wellicht is deze nu verbeterd...

Mijn proefnotities:

De kleur: oud goud/mahony.
De geur: rijk aan eikenhout, vanille en chocolade met een vleugje kerrie.
De smaak: gekonfijt fruit, gember, honing, nootmuskaat en cederhout, iets te scherp voor een 30 jaar oude Cognac. Tevens niet zeer complex.
De na-smaak: lange na-smaak, die wat scherp aandoet.
De leeftijd: 30 jaar gerijpt, goed voor de aanduiding XO.
De herkomst: 100% Grande Champagne Cognac.
De prijs: rond de 100 euro.
"If drinking Cognac is not allowed in heaven, then I shall not go.
Gebruikersavatar
Ton
Beheerder
Beheerder
Berichten: 2149
Lid geworden op: za 09 okt 2010, 14:43
Locatie: Doorwerth
Contacteer:

Re: Pierre Ferrand Selection des Anges

Bericht door Ton »

Ja, ik had jouw proefnotitie gezien en had er inderdaad een meer positieve kijk op. Maar de fles in veranderd en mogelijk ook de 'assemblage'?
Plaats reactie

Terug naar “Pierre Ferrand (Gabriel & Andreu)”