Ook maar even voorstellen

[OldSpirit]

Hoi,

Ik ben een groot liefhebber van gerijpte spirit. Ik heb de afgelopen jaren een aardig voorraadje oude whiskies aangelegd, en trek zo nu en dan een lekker flesje open. Nadat ik de afgelopen jaren op proeverijen en beurzen zo'n 1200 verschillende single malts had geproefd, kregen mijn smaakpapillen behoefte aan iets anders.

Ik dronk af en toe bij een vriend een Remy VSOP, waardoor mijn interesse voor cognac is ontstaan. Ik heb de afgelopen 3 jaar regelmatig een flesje cognac aangeschaft om dat goddelijke drankje beter te leren kennen. Waarbij overigens dit forum goed van pas kwam om mede mijn keuzes te bepalen.

Op dit moment staan de volgende flessen open op de plank:

Francois Peyrot Napoleon
Giboin Millesime 1994
Ragnaud Sabourin No. 10 VSOP
Montifaud Vintage 1992 "single cask" 43%
Menard VSOP

Dicht in de kast staan nog:

Remy Martin Club
Frapin VSOP
Camus VSOP
Jean Fillioux 1970 (selected by H v Wees) 47%

Wat heb ik de afgelopen 3 jaar allemaal moeten doormaken

Montifaud VS, VSOP, XO 1975, XO 1976 & reserve Michel Vallet
Jean Fillioux 1969 (selected by H v Wees) 47%
Bouju VSOP
Meukow VSOP
Frapin VS
Menard VS
Remy Martin Coeur de cognac & Club
Camus VSOP (oude botteling geribbelde fles)
Jules Gautret VSOP

Dat viel allemaal niet mee, maar iemand moet het nu eenmaal doen.

Vriendelijke groet en proost allemaal!

[Hans]

Welkom op het forum!

Dat viel allemaal niet mee, maar iemand moet het nu eenmaal doen.

Inderdaad niet gering, wat je allemaal hebt doorstaan! De gekozen merken getuigen van een ware martelaarsgeest. Om je lijden een extra dimensie te geven adviseer ik de stap naar XO's te zetten. Om je forumnaam wat meer eer aan te doen, zeg maar.

[wouter]

Welkom op het forum! Leuk om je op het forum erbij te hebben! Wat is je meest favoriete Cognac tot nu toe?

De gekozen merken getuigen van een ware martelaarsgeest

Heb je een zware dag gehad? ;-P neem maar een lekkere XO Hans!

[Hans]

Heb je een zware dag gehad? ;-P

Valt wel mee, hoor. Maar dank voor je zorg.

neem maar een lekkere XO Hans!

Niet door de week, ben een weekend-alcoholist.

[OldSpirit]

Wat is je meest favoriete Cognac tot nu toe?

Dat vind ik lastig. Ik ben voorlopig nog even op "ontdekkingsreis" en ben over bijna alles wat ik tot nu toe heb geproefd enthousiast. Ik vond de Remy Coeur wat tegenvallen wegens te vlak, en de Bouju vond ik ten onder gaan aan een overdosis hout.

Qua beleving heb ik erg genoten van de Jean Fillioux 1969, maar dat was ws. enigszins subjectief door de leeftijd en het feit dat hij op 47% gebotteld is. Ik ben dat hogere ABV nl. erg gewend van whisky (vaak op 46% gebotteld).

Wat mij als (gewezen) whiskynerd en cognac noob vooralsnog het meest verrast is de brede hoge basiskwaliteit van cognac en de goede prijs/kwaliteit verhouding in het algemeen. Ik heb nog geen cognac in huis gehad die slecht was. Dat was met whisky wel eens anders aan soms schandalig hoge prijzen.

Groet!

[wouter]

Wat mij als (gewezen) whiskynerd en cognac noob vooralsnog het meest verrast is de brede hoge basiskwaliteit van cognac en de goede prijs/kwaliteit verhouding in het algemeen. Ik heb nog geen cognac in huis gehad die slecht was. Dat was met whisky wel eens anders aan soms schandalig hoge prijzen.

Leuk om te horen!

Mbt de Coeur de Cognac en de Bouju heb je helemaal gelijk! Welke Bouju heb je trouwens geproefd? De Royal vind ik vooral door zijn alcoholpercentage geweldig.