Welkom op het forum Patrick,
Ik ben benieuwd wat je zoal in je kast hebt staan, natuurlijk vooral welke cognacs, maar ik lust zelf ook wel een goede grappa of whisky, dus ook daar ben ik wel benieuwd naar.
Giboin is een borderies cognac en kan erg lekker zijn. Helaas heb ik zelf een keer een beroerde fles daar van gehad. Ook op internet vind je wel wisselende ervaringen met Giboin. Maar dus ook enthousiaste!
Tja die 60-er en 70-er jaren flessen. Dat was zeker beter dan tegenwoordig, in ieder geval wat de grote merken betreft. Er is tegenwoordig een clubje mensen die zich daar speciaal op toelegt. Old Spirits Lab heten ze. Af en toe een proeverij in Amsterdam. Misschien aardig om eens in de gaten te houden.
Wat boeken betreft: De Geschiedenis van Cognac is zeker een interessant boek. Voor andere, meer moderne aanraders zou ik voor Reinier Koops gaan. Of je kan hier eens kijken:
http://cognac-ton.nl/overige/boeken-ove ... aanraders/.
Proeverij: ik hoop dat er binnenkort weer eentje komt. Het zal wel niet meer mei worden, maar ik hoop toch juni. Ik verwacht daar zeer binnenkort een post over op dit forum.
19 Mei is er trouwens een proeverij in Antwerpen bij Gert. Daarover kun je ook meer informatie vinden op dit forum:
http://www.cognacforum.nl/viewtopic.php ... 9619#p9608. Altijd interessante merken die Gert laat proeven!