Kleine voorstelling nieuw forumlid - Ikpatje

Stel jezelf in het kort even voor!
Deze achtergrondinformatie wordt door velen zeer gewaardeerd.
Gebruikersavatar
ikpatje
Cognac XO
Cognac XO
Berichten: 66
Lid geworden op: zo 16 jun 2013, 19:14
Locatie: (g)limburg - BE

Kleine voorstelling nieuw forumlid - Ikpatje

Bericht door ikpatje »

Beste cognac liefhebbers(ters) ,

Korte voorstelling ,

alias Ikpatje = ik patrick.
53 j jong.
(g)limburger (BE) , met 1 groot probleem , veel te laat begonnen met het verzamelen/genieten van lekkere dingen die het leven aangenamer (kunnen) maken .
Verzameld/geniet van een goede sigaar en whisky-whiskey en bezit tevens een kleine bierkelder met wat bewaarbieren en oude geuzes.
Om wat afwisseling in het aanbod te krijgen en zeker nadat ik een goede cognac mocht proeven trok ''cognac'' dus ook mijn aandacht en begon ik dit forum door te nemen en voila nu ben ik een beginnend medelid van dit zeer informatief forum.
Kwa whisky is het de Islay streek die mijn voorkeur uitdraagt , oa Ardbeg en Laphroaig maw de geturfden.
Om mijn whisky's te kunnen ontdekken en te vergelijken,proeven kan ik rekenen op een prachtzaak in de buurt en alwaar ik maandelijks deelneem aan een tasting.
Er zijn zoveel merken/onderverdelingen/smaken ........, voor ieders wil is er iets maar ontdek tussen dat zeer groot aanbod maar eens je eigen favorieten zonder veel flessen te moeten inschalen als miskoop.
Dus beste cognac forum leden , advies ivm met cognac (vanaf XO (is het betere, lees ik op het forum)) is steeds welkom , danks bij voorbaat.
Zie de aankopen : deels voor eigen consumptie en deels als belegging/spaarboekje voor mijn oude dag en voor mijn 2 zonen gezien je tegenwoordig met gewoon je centjes te sparen op de bank achteruit gaat ipv vooruit.

Denk dat net als bij de whisky er ook een "must have" lijstje bestaat van cognac die in een goede collectie zeker niet mag ontbreken.
Helpen jullie mij op weg :oops: met advies om een mooie waardevolle collectie aan te leggen zonder miskopen.
Laatst gewijzigd door ikpatje op vr 21 jun 2013, 19:46, 2 keer totaal gewijzigd.
Mijn Cognac-Collectie
Tips,advies,raad .... = steeds welkom , 2 weten meer als 1. Danks bij voorbaat.Patje.
Gebruikersavatar
Ton
Beheerder
Beheerder
Berichten: 2151
Lid geworden op: za 09 okt 2010, 14:43
Locatie: Doorwerth
Contacteer:

Re: Kleine voorstelling nieuw forumlid - Ikpatje

Bericht door Ton »

Welkom op dit forum Patrick.
Begrijp ik het goed dat je nog in het geheel geen ervaring hebt met cognac? Dat zal toch wel niet. Om goed te kunnen adviseren helpt het als je vertelt welke cognacs je al eens geproefd hebt en of die bevielen. Dat kan voor ons als vertrekpunt dienen om te adviseren. Verder heb je geen prijsindicatie genoemd. Ik neem daarom aan dat dat ook niet echt een bezwaar is.
Zonder verdere informatie zou ik dan enkele klassiekers kunnen adviseren: Hine Antique (Grande Champagne), Delamain Vesper, Frapin Vieille Réserve, Marcel Ragnaud Fontvieille. Of enkele goede cognacs van minder bekende cognacboeren (bouilleurs de cru): Paul Beau Hors d'Age, Beaulon Napoléon, Estève Très Vieille, Jean Fillioux Très Vieux, Paul Giraud Très Rare, André Petit XO. Ik kan nog wel even doorgaan.
Trouwens de Audry Mémorial is ook een uitstekende keuze.
Daarnaast vraag je naar cognacs met een likoreuzere afdronk. Het lijkt haast vloeken in de kerk. Ik ken er in elk geval geen. Misschien dat je dan een cocktail op cognacbasis zou moeten maken? Het schijnt dat sinaasappelsap met cognac erg lekker is (gehoord van de maître de chai van Prunier, monsieur Burnez).
Laatst gewijzigd door Ton op ma 17 jun 2013, 21:28, 1 keer totaal gewijzigd.
Gebruikersavatar
ikpatje
Cognac XO
Cognac XO
Berichten: 66
Lid geworden op: zo 16 jun 2013, 19:14
Locatie: (g)limburg - BE

Re: Kleine voorstelling nieuw forumlid - Ikpatje

Bericht door ikpatje »

Hey Ton ,

Danks voor je reactie :D
Ja in de wereld van cognac nul komma nul ervaring .
Euh , met rode kaken , gedronken , eentje en die beviel direct , welke?
Daarom dat ik de hulp/advies inroep van ervaringsdeskundigen .
En nee wil cognac in zijn puur genieten zoals hij gemaakt is om te drinken en hem niet aanlengen tot een coctail en of ......
Prijsklasse , valt of staat met prijs/kwaliteit en natuurlijk betaalbaar voor een normaal werkende mens.
Mijn Cognac-Collectie
Tips,advies,raad .... = steeds welkom , 2 weten meer als 1. Danks bij voorbaat.Patje.
Gebruikersavatar
Hans
Cognac Connaisseur
Cognac Connaisseur
Berichten: 2634
Lid geworden op: do 04 mar 2010, 12:58
Locatie: Alphen aan den Rijn

Re: Kleine voorstelling nieuw forumlid - Ikpatje

Bericht door Hans »

Welkom op het forum Patrick,

Ben zelf geen whisky drinker, dus kan aan de hand van je smaakreferentie niet echt adviseren. Het rijtje dat Ton verschaft is een meer dan prima start. Gaandeweg wordt wel duidelijk wat je bevalt en wat niet en van daaruit kun je weer nieuwe afslagen nemen. In de wat goedkopere cognacs kan ik je de Beaulon VSOP aanraden en de Michelet VSOP. Tja, en dan die likoreuze afdronk. Daar zul je hopelijk nog wel van genezen, scoor je niet echt punten mee in de cognac-wereld :lol:
Mogelijk is de Fine Melina van Drouet iets om te proberen, een vrij zoete, zachte cognac, te verkrijgen bij cognacnet.

En natuurlijk blijft het bezoeken van een proeverij de beste manier om je horizon te verbreden, zoals je bij de whisky al ontdekt hebt. De volgende van het forum zal in het najaar zijn oktober/november.
Als mensen wisten hoe gezond cognac is, zouden ze zich dood drinken - P. H. Malmsten (Zweeds hoogleraar geneeskunde 1811-1883)

Le cognac, c'est la liqueur des dieux - Victor Hugo (1802-1885)

Beschreven cognacs
Cognac boeken
Gebruikersavatar
ikpatje
Cognac XO
Cognac XO
Berichten: 66
Lid geworden op: zo 16 jun 2013, 19:14
Locatie: (g)limburg - BE

Re: Kleine voorstelling nieuw forumlid - Ikpatje

Bericht door ikpatje »

Danks Hans ,

Met die tips kan ik al een beetje aan de slag.
Heb ook al snel contact gevonden met een positieve buurman hier op het forum die me op weg kan/wil helpen want we gaan binnenkort al eens samen afspreken :) .
Nu het woordje ''likoreus"' heb ik begrepen zal ik hier niet meer uitspreken voor de kenners mij hier fusioneren na 2 dagen lidmaatschap.
Ga het woordje l..... dus anders proberen te omschrijven : een cognac met een meer dan gemiddeld durende (dus langere) afdronk , zacht met toch wat power (oei) en die afwisselt in verschillende smaakpaletten tijdens de afdronk , in de W....-wereld zijn dit meestal flessen van/uit de jaren 60,70 tot 80 en ja snik snik zeer duur, maar ze bestaan.
Vraag ik nu weer iets onbestaand in de cognacwereld ? :oops: :oops:
Mijn Cognac-Collectie
Tips,advies,raad .... = steeds welkom , 2 weten meer als 1. Danks bij voorbaat.Patje.
Gebruikersavatar
Roland
volledige moderator
volledige moderator
Berichten: 1707
Lid geworden op: wo 28 dec 2011, 23:21
Locatie: Belgium

Re: Kleine voorstelling nieuw forumlid - Ikpatje

Bericht door Roland »

Hans schreef:Welkom op het forum Patrick,

In de wat goedkopere cognacs kan ik je de Beaulon VSOP aanraden en de Michelet VSOP.
De Château de Beaulon VSOP kun je aan een mooie prijs aanschaffen bij Prik en Tik Pauwels in Lommel.

http://www.drankenspecialist.be/prikent ... ommel.html
Gebruikersavatar
Ton
Beheerder
Beheerder
Berichten: 2151
Lid geworden op: za 09 okt 2010, 14:43
Locatie: Doorwerth
Contacteer:

Re: Kleine voorstelling nieuw forumlid - Ikpatje

Bericht door Ton »

ikpatje schreef:..... dus anders proberen te omschrijven : een cognac met een meer dan gemiddeld durende (dus langere) afdronk , zacht met toch wat power (oei) en die afwisselt in verschillende smaakpaletten tijdens de afdronk , in de W....-wereld zijn dit meestal flessen van/uit de jaren 60,70 tot 80 en ja snik snik zeer duur, maar ze bestaan.
Vraag ik nu weer iets onbestaand in de cognacwereld ? :oops: :oops:
Ja die bestaan. Maar iedereen zal weer een andere noemen. Ik ken iemand, een bekend forum moderator hier, die La Fontaine de la Pouyade waarschijnlijk zal aanbevelen. Ikzelf vind de al eerder door mij genoemde Audry wel in de buurt komen en die is nog enigszins betaalbaar. Of een AE Dor 1923.
Ik ben benieuwd naar andere reacties.
Gebruikersavatar
Hans
Cognac Connaisseur
Cognac Connaisseur
Berichten: 2634
Lid geworden op: do 04 mar 2010, 12:58
Locatie: Alphen aan den Rijn

Re: Kleine voorstelling nieuw forumlid - Ikpatje

Bericht door Hans »

ikpatje schreef:Vraag ik nu weer iets onbestaand in de cognacwereld ? :oops: :oops:
Mogelijkheden genoeg en dan hoef je niet direkt naar de top (La Fontaine de la Pouyade) door te stoten. Wel een Grande Champagne lijkt me, als ik je beschrijving lees, maar ik ben bevooroordeeld (want Grande Champagne liefhebber). Misschien maar eens beginnen bij wat betaalbare XO's en van daaruit verder.
Als mensen wisten hoe gezond cognac is, zouden ze zich dood drinken - P. H. Malmsten (Zweeds hoogleraar geneeskunde 1811-1883)

Le cognac, c'est la liqueur des dieux - Victor Hugo (1802-1885)

Beschreven cognacs
Cognac boeken
Gebruikersavatar
ikpatje
Cognac XO
Cognac XO
Berichten: 66
Lid geworden op: zo 16 jun 2013, 19:14
Locatie: (g)limburg - BE

Re: Kleine voorstelling nieuw forumlid - Ikpatje

Bericht door ikpatje »

Voila het begin is gemaakt , thuis gekomen met 2 flesjes cognac na hehe mijn maandelijkse w..y tasting.
zie vanaf nu de vorderingen in de rubriek " collectie"
tips/advies en .... blijven natuurlijk steeds welkom.
Mijn Cognac-Collectie
Tips,advies,raad .... = steeds welkom , 2 weten meer als 1. Danks bij voorbaat.Patje.
zeesting
Cognac XO
Cognac XO
Berichten: 96
Lid geworden op: za 17 aug 2013, 18:24

Re: Kleine voorstelling nieuw forumlid - Ikpatje

Bericht door zeesting »

Patje, als ik je verhaal lees, denk ik dat wij grotendeels op de zelfde golflengte zitten.
Die tastings is dat bij maltsathome ?
Plaats reactie

Terug naar “Even voorstellen”