Frapin Secret Treasures 12 Years Old

Gebruikersavatar
Ton
Cognac Connaisseur
Cognac Connaisseur
Berichten: 1457
Lid geworden op: za 09 okt 2010, 13:43
Locatie: Doorwerth
Contacteer:

Frapin Secret Treasures 12 Years Old

Berichtdoor Ton » za 20 nov 2010, 22:30

Op dit forum is veel geschreven over de Single Cask 1990, allemaal positief.
Enkele jaren geleden heb ik een 12 Years Old van deze Secret Treasures serie gehad, ook erg lekker. Single estate en single cru.
Kleur: goudkleurig amber; Geur: bloemen, vanille; Smaak: vanille, acacia, honing, toffee, noten; Lange nasmaak
Alc% 46.
Ik heb hem destijds een 8 gegeven.
Ik had fles 165 uit Cask 1875 gebotteld in 2007.
Zijn er meer ervaringen van deze Secret Treasure serie van Frapin?
Bijlagen
DSC00177 vs 60.jpg
DSC00177 vs 60.jpg (121.29 KiB) 1029 keer bekeken
`
I'm a man of simple tastes. I'm always satisfied with the best (Oscar Wilde).

MIJN ACTUELE COLLECTIE EN FAVORIETEN
mijn boeken over cognac

Gebruikersavatar
Hans
Cognac Connaisseur
Cognac Connaisseur
Berichten: 1897
Lid geworden op: do 04 mar 2010, 12:58
Locatie: Alphen aan den Rijn

Re: Frapin Secret Treasures 12 Years Old

Berichtdoor Hans » vr 26 nov 2010, 16:34

Heb geen ervaring met deze cognac. Wel wat informatie gevraagd bij Frapin en dat levert het volgende op:
Frapin schreef:Bonjour Monsieur,

Nous vous remercions d’avoir visité le site FRAPIN.
Notre 12 ans d’âge est un COGNAC EXCEPTIONNEL dont vous trouverez la fiche technique en pièce jointe.
Nous espérons que les informations qui y sont portées répondront à vos attentes.

Sincères salutations.

Anne COLDEBOEUF.
Administrateur des ventes
COGNAC FRAPIN


De meegestuurde smaaknotitie:

Frapin schreef:COGNAC FRAPIN
12 years Old
Grande Champagne


Grape: Ugni Blanc
Vineyards : Exclusive Grande Champagne from the Domain Frapin
Selection : Straight from the alembic. Selected by tasting to focalise exclusively on the specific “Light & Pure” quality.
Blend : Youngest Cognac is 12 years Old
Aging : Only 6 months in new oaks from Limousine area to preserve the fruit and characteristic of the Cognac. Then, 8 years in red casks (5 years old cask). Aged 6 years in dry chai and 2 years in humid chai. Then the cognac is blended with older cognac Grande Champagne from Frapin to add complexity from the very old Eau de Vie and aged a other 4 years in very old cask in a humid chai to mature the blend.
Bottling : In the Domain. All the bottles will carry the cask number.
Cask strength : 46°

Tasting notes :
Delicate aromas with just a hint of oak and balanced complexity. Shows typical finesse and elegance with the scent of spring flowers mingling with apricot and a soft touch of vanilla. The head notes exhibit extraordinary freshness which should not be lost by serving at too high a temperature.

This is a rare and truly exceptional product. The youngest cognac in the blend is 12 years old, all of them come from our own Estate in the Premier Grand Cru area of Grande Champagne (46% vol).
Als mensen wisten hoe gezond cognac is, zouden ze zich dood drinken - P. H. Malmsten (Zweeds hoogleraar geneeskunde 1811-1883)

Le cognac, c'est la liqueur des dieux - Victor Hugo (1802-1885)

Actuele Collectie
Cognac boeken

Gebruikersavatar
Ton
Cognac Connaisseur
Cognac Connaisseur
Berichten: 1457
Lid geworden op: za 09 okt 2010, 13:43
Locatie: Doorwerth
Contacteer:

Re: Frapin Secret Treasures 12 Years Old

Berichtdoor Ton » vr 26 nov 2010, 17:23

Interessante extra informatie.
Hij heeft dus bij elkaar 10 jaar in droge 'kelders' gelegen, waarschijnlijk om niet te snel veel alcohol te verliezen zodat hij frisser van karakter blijft.
`
I'm a man of simple tastes. I'm always satisfied with the best (Oscar Wilde).

MIJN ACTUELE COLLECTIE EN FAVORIETEN
mijn boeken over cognac


Terug naar “Frapin”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 1 gast