Pichonnat en Glatre - Le Cognac, la part des anges

Hier kan gepraat worden over boeken waarin Cognac wordt beschreven.
Gebruikersavatar
Ton
Cognac Connaisseur
Cognac Connaisseur
Berichten: 1481
Lid geworden op: za 09 okt 2010, 13:43
Locatie: Doorwerth
Contacteer:

Pichonnat en Glatre - Le Cognac, la part des anges

Berichtdoor Ton » ma 17 aug 2015, 13:58

Klein Franstalig boekwerkje, grofweg in twee delen. In het eerste deel enkele hoofdstukken over geschiedenis, het productieproces en de verschillende kenmerken van cognac, gevolgd door het tweede deel waarin enkele cognacproducenten worden beschreven. Het eerste deel wordt afgesloten met een bibliografie.
Tussen de verschillende hoofdstukken in het eerste deel staat steeds een kort anekdotisch verhaaltje.
In het tweede deel komen achtereenvolgens aan bod: Ansac, Bouron, Bisquit, Camus, Philippe de Castaigne, Compagnie Commerciale de Guyenne, Fillioux, Frapin, Gautier, Godet, Hardy, Moyet, Otard, Philippon, Hubert de Polignac, Renault, Roullet en Royer.
Een opmerkelijke selectie vooral omdat enkele belangrijke namen ontbreken, zoals Hennessy, Hine en Delamain. Jammer is dat er maar weinig informatie over de beschreven huizen wordt gegeven.
Als laatste wordt een pagina gewijd aan La Cognatheque, zonder nader aan te duiden waar die gevestigd zijn.

Het boekje is voor mij eigenlijk alleen interessant omdat er wat in staat over Ansac, Philippe de Castaigne en Philippon. De laatste twee bestaan niet meer en Ansac is inmiddels van Unicognac.

Titel: Le Cognac - La Part des Anges
Auteurs: Bernard Pichonnat en Eric Glatre
Uitgever: Hoebeke International, 1990
Aantal pagina's: 142
ISBN: 978-2-905292-27-8
Afmetingen: 22x13x1,5 cm

Pichonnat.jpg
Pichonnat.jpg (11.87 KiB) 494 keer bekeken
`
I'm a man of simple tastes. I'm always satisfied with the best (Oscar Wilde).

MIJN ACTUELE COLLECTIE EN FAVORIETEN
mijn boeken over cognac

Terug naar “Boeken over Cognac”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 1 gast