Chocolade met cognac

Alles buiten Cognac, dat het leven nog meer de moeite waard maakt! Zoals sigaren, wijn,Whisky, koffie, horloges, auto's etc...
Gebruikersavatar
Hans
Cognac Connaisseur
Cognac Connaisseur
Berichten: 1897
Lid geworden op: do 04 mar 2010, 12:58
Locatie: Alphen aan den Rijn

Chocolade met cognac

Berichtdoor Hans » za 19 apr 2014, 11:13

Via Amazon UK twee soorten chocolade met cognac besteld, die ik nog niet kende.

Goldkenn chocolade met Rémy Martin en Lindt met merkloze cognac.

Voor beiden geldt: lekker maar prijzig. Geen hele duidelijke cognacsmaak, waarschijnlijk met opzet een beetje neutraal gehouden. De ervaring kan het best vergeleken worden met de rumbonen van vroeger.
RMLindt.JPG
RMLindt.JPG (110.74 KiB) 2149 keer bekeken

RMchoc.JPG
RMchoc.JPG (116.96 KiB) 2149 keer bekeken

Lindt.JPG
Lindt.JPG (107.42 KiB) 2149 keer bekeken
Als mensen wisten hoe gezond cognac is, zouden ze zich dood drinken - P. H. Malmsten (Zweeds hoogleraar geneeskunde 1811-1883)

Le cognac, c'est la liqueur des dieux - Victor Hugo (1802-1885)

Actuele Collectie
Cognac boeken

Rene78
Cognac VS
Cognac VS
Berichten: 8
Lid geworden op: wo 03 dec 2014, 12:17

Re: Chocolade met cognac

Berichtdoor Rene78 » do 11 dec 2014, 17:35

Jaja, en in hoeverre komt de cognacsmaak nu naar voren? Ik hou het denk ik gewoon bij cognac met een normaal stukje chocola

Gebruikersavatar
Hans
Cognac Connaisseur
Cognac Connaisseur
Berichten: 1897
Lid geworden op: do 04 mar 2010, 12:58
Locatie: Alphen aan den Rijn

Re: Chocolade met cognac

Berichtdoor Hans » do 11 dec 2014, 21:53

Rene78 schreef:Jaja, en in hoeverre komt de cognacsmaak nu naar voren?

Hans schreef:Geen hele duidelijke cognacsmaak, waarschijnlijk met opzet een beetje neutraal gehouden. De ervaring kan het best vergeleken worden met de rumbonen van vroeger.
Als mensen wisten hoe gezond cognac is, zouden ze zich dood drinken - P. H. Malmsten (Zweeds hoogleraar geneeskunde 1811-1883)

Le cognac, c'est la liqueur des dieux - Victor Hugo (1802-1885)

Actuele Collectie
Cognac boeken

Gebruikersavatar
Ton
Cognac Connaisseur
Cognac Connaisseur
Berichten: 1478
Lid geworden op: za 09 okt 2010, 13:43
Locatie: Doorwerth
Contacteer:

Re: Chocolade met cognac

Berichtdoor Ton » vr 12 dec 2014, 12:06

Mijn ervaring met chocola met cognac is dat de chocolade dan ongelooflijk lekker is. Bij de Camille Bloch proef je ook duidelijk dat er cognac in zit en niet een ander onduidelijk goedje. Als er makkelijk aan te komen zou zijn, dan koop ik hem zo weer!
Maar het is natuurlijk wel zo: als je zin hebt in heerlijke chocola, dan neem je er zo één met cognac er in. Maar als je zin hebt in heerlijke cognac, dan neem je natuurlijk een glaasje 8-) :roll:
`
I'm a man of simple tastes. I'm always satisfied with the best (Oscar Wilde).

MIJN ACTUELE COLLECTIE EN FAVORIETEN
mijn boeken over cognac

Rockbass
Cognac XO
Cognac XO
Berichten: 80
Lid geworden op: wo 26 jun 2013, 19:39

Re: Chocolade met cognac

Berichtdoor Rockbass » vr 26 dec 2014, 20:34

Ik lees een nieuwe uitdaging: chocolade met of naast een glas cognac. Zelf denk ik dat pure chocolade hier geschikter voor is, omdat melk chocolade vaak wat of veel zoeter is. Witte chocolade is, denk ik, onbruikbaar, omdat het geen cacao bevat en veel te zoet is. Maar goed, misschien denk ik helemaal fout. Misschien wordt het zoete wel opgeheven door bepaalde smaken in een cognac.

Ah, een stukje pure chocolade gevonden en opgegeten. Gevolgd door een slokje Frapin VS. Tsja , wat zal ik zeggen? Het bijt elkaar niet, een echte aanvulling op elkaar vind ik het ook niet echt. Ik houdt het maar bij cognac zonder snoeperij.

Iemand tips voor een ultieme combinatie van cognac en chocolade? Hoe gaat cognac met een Frans kaasje (bijvoorbeeld brie)?

Groet,
René

Gebruikersavatar
Ton
Cognac Connaisseur
Cognac Connaisseur
Berichten: 1478
Lid geworden op: za 09 okt 2010, 13:43
Locatie: Doorwerth
Contacteer:

Re: Chocolade met cognac

Berichtdoor Ton » za 27 dec 2014, 01:29

Ik heb me laatst laten vertellen door een sommelier dat Comté zeer geschikt is.
Bij onze proeverijen eten we vaak een stukje Achelse Blauwe, ook zeer lekker.
Wat chocola naast cognac betreft: een koffieboon vind ik er erg lekker bij.
`
I'm a man of simple tastes. I'm always satisfied with the best (Oscar Wilde).

MIJN ACTUELE COLLECTIE EN FAVORIETEN
mijn boeken over cognac

Rockbass
Cognac XO
Cognac XO
Berichten: 80
Lid geworden op: wo 26 jun 2013, 19:39

Re: Chocolade met cognac

Berichtdoor Rockbass » za 03 jan 2015, 13:36

Een koffieboon. Dat is lang geleden. Was bijna vergeten dat ze nog bestaan.

Groet,
René

Gebruikersavatar
Hans
Cognac Connaisseur
Cognac Connaisseur
Berichten: 1897
Lid geworden op: do 04 mar 2010, 12:58
Locatie: Alphen aan den Rijn

Re: Chocolade met cognac

Berichtdoor Hans » za 03 jan 2015, 14:47

Ton schreef:Mijn ervaring met chocola met cognac is dat de chocolade dan ongelooflijk lekker is. Bij de Camille Bloch proef je ook duidelijk dat er cognac in zit en niet een ander onduidelijk goedje. Als er makkelijk aan te komen zou zijn, dan koop ik hem zo weer!


Slechts een paar muisklikken. Zojuist een paar besteld ;) .
Als mensen wisten hoe gezond cognac is, zouden ze zich dood drinken - P. H. Malmsten (Zweeds hoogleraar geneeskunde 1811-1883)

Le cognac, c'est la liqueur des dieux - Victor Hugo (1802-1885)

Actuele Collectie
Cognac boeken

Gebruikersavatar
Ton
Cognac Connaisseur
Cognac Connaisseur
Berichten: 1478
Lid geworden op: za 09 okt 2010, 13:43
Locatie: Doorwerth
Contacteer:

Re: Chocolade met cognac

Berichtdoor Ton » zo 04 jan 2015, 13:54

Bedankt voor je linkje. Helaas lijkt het er op dat jij net de laatsten uit de voorraad hebt besteld (zie rechtsonder in de afbeelding):
Camille Bloch.jpg
Camille Bloch.jpg (75.55 KiB) 2015 keer bekeken
:(
`
I'm a man of simple tastes. I'm always satisfied with the best (Oscar Wilde).

MIJN ACTUELE COLLECTIE EN FAVORIETEN
mijn boeken over cognac

Gebruikersavatar
Hans
Cognac Connaisseur
Cognac Connaisseur
Berichten: 1897
Lid geworden op: do 04 mar 2010, 12:58
Locatie: Alphen aan den Rijn

Re: Chocolade met cognac

Berichtdoor Hans » zo 04 jan 2015, 15:40

Ton schreef:Bedankt voor je linkje. Helaas lijkt het er op dat jij net de laatsten uit de voorraad hebt besteld (zie rechtsonder in de afbeelding) :(

Ja inderdaad. Heb er 12 besteld, omdat de verzendkosten vrij fors zijn (door dit soort redenaties blijf je arm ;) ).
Als mensen wisten hoe gezond cognac is, zouden ze zich dood drinken - P. H. Malmsten (Zweeds hoogleraar geneeskunde 1811-1883)

Le cognac, c'est la liqueur des dieux - Victor Hugo (1802-1885)

Actuele Collectie
Cognac boeken


Terug naar “Overige heerlijkheden!”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 1 gast