Pagina 1 van 1

Joseph Guy VS

Geplaatst: di 25 dec 2012, 13:14
door wouter
Merk: Joseph Guy
Soort: VS (Very Special)
Streek/Herkomst: Uit alle cognac districten
Leeftijd: minimaal 2

>> Artikel Cognac Review : http://www.cognacreview.nl/joseph-guy-vs-2009/

Hier kan lekker gediscussieerd worden over de Joseph Guy V.S. Cognac

De proefnotities van de Joseph Guy VS uit 2009 zijn:

De kleur: lichtgouden/karamel kleur.
De geur: zeer fruitig, vanille, jong hout, iets zoetig, warme geur en iets alcohol. Tevens een typische Fins Bois geur.
De smaak: iets zoetig, fruitig, tannine van eikenhout, iets pittig en vanille.
De na-smaak: iets scherpe na-smaak.
De herkomst: onbekend, doch ruik ik veel Fins Bois.
josephguyvs-600x600.jpg
josephguyvs-600x600.jpg (30.98 KiB) 6494 keer bekeken

Re: Joseph Guy VS

Geplaatst: vr 25 jul 2014, 10:46
door Rockbass
Hoewel ik mij kan vinden in de geur- en smaakprofielen van deze cognac wil ik toch mijn eigen mening hierover geven. Geheel gebaseerd op mijn eigen ervaring met deze cognac.

Laat ik beginnen met dat ik dit een mooie VS Cognac vind voor de prijs. Vaak in de aanbieding bij de Gall & Gall.

Mijn ervaring qua geur is dat de vanille duidelijk herkenbaar is, het fruitige en de houttonen liggen wat meer op de achtergrond, maar zijn wel goed herkenbaar.

In de smaak zijn vanille, hout en fruit duidelijk herkenbaar/aanwezig. In het smaakprofiel wordt gesproken over "iets pittig", ik zeg liever een kruidigheid die aanwezig is. Welke kruidigheid heb ik in mijn notities niet vermeld, kan dus van alles zijn: tijm, peterselie, kruidenmixje nasi/bami, nootmuskaat, kruidnagel, komijn enzovoorts.

De afdronk heeft inderdaad een scherp randje. Ik dacht hier aan de kruidigheid die in de keel blijft hangen.

Groet,
René