Philippe de Castaigne Extra Vieux 35 ans

Roel
Cognac VSOP
Cognac VSOP
Berichten: 47
Lid geworden op: za 12 mei 2012, 13:23
Locatie: Heesch

Philippe de Castaigne Extra Vieux 35 ans

Berichtdoor Roel » vr 31 aug 2012, 13:29

Deze Grande Fine Champagne recentelijk geproefd en ik ben lyrisch! Een heerlijk ronde cognac, maar in tegenstelling tot veel 'ronde' cognacs bezit dit exemplaar wel gelaagdheid en complexiteit. Je proeft van alles.

Hierbij mijn notities.

Kleur: Donker koper.
Geur: Mooie ronde en lichte geur die zeker niet scherp is. Heeft wel gelaagdheid. Ik ruik iets dat lijkt op sinaasappel en chocolade.
Smaak: Heerlijk! In de 30 seconden nadat ik een slokje heb genomen proef ik zo 4 of 5 verschillende smaken de revue passeren. De chocolade vind ik ook in de smaak terugkomen. Heeft ook iets verfrissend bitters, lijkt op citrus of iets dergelijks.
Eindoordeel: Schitterende cognac die ik met veel plezier drink. Is te complex om 'zomaar even te drinken'.
Bijlagen
Philippe de Castaigne GFC Extra Vieux 35 ans (I).gif
Philippe de Castaigne GFC Extra Vieux 35 ans (I).gif (471.76 KiB) 1459 keer bekeken
Ipsa scientia potestas est
Mijn actuele collectie

Gebruikersavatar
Roland
Cognac Connaisseur
Cognac Connaisseur
Berichten: 1177
Lid geworden op: wo 28 dec 2011, 23:21
Locatie: Belgium

Re: Philippe de Castaigne Extra Vieux 35 ans

Berichtdoor Roland » vr 31 aug 2012, 13:41

Ik had nog nooit van Philippe de Castaigne gehoord.

Op de site van het BNIC vind je niets.

Bij Pacszensky vind ik :
Domaine de Lafont, ten oosten van Mérignac, ten westen van 16200 Jarnac.
Fins Bois

Bestaat hij nog ?

Gebruikersavatar
Ton
Cognac Connaisseur
Cognac Connaisseur
Berichten: 1507
Lid geworden op: za 09 okt 2010, 13:43
Locatie: Doorwerth
Contacteer:

Re: Philippe de Castaigne Extra Vieux 35 ans

Berichtdoor Ton » vr 31 aug 2012, 14:56

Roland schreef:Bestaat hij nog ?

Ik weet niet of hij nog bestaat.
Nicholas Faithe beschrijft hem wel in zijn Gids voor Cognac en andere Wijndistillaten (1987).
Het merk werd in 1860 geïntroduceerd, maar is lange tijd in onbruik geraakt.
In 1980 koopt Philippe Vallantin-Dulac de wijngaarden. In 1985 kopen zij ook de oude firma Favraud.
Behalve de wijngaarden in de Fins Bois, kopen zij ook cognacs uit de Champagnes en de Fins Bois en hebben zij enkele alambieks.
Ze hebben (in 1987) de volgende producten: *** 5, Réserve spéciale VSOP 10 (ook verkocht als Very Special Fine Pale), Napoléon, Réserve Ancienne 25, Extra Vieux (GC) 35, Très Vieux 1893, 1850 Favraud.
En nog onder naam van Château de Souillac: *** La Marque du Château, Napoléon, Vieille Réserve la Marque du Château.
`
I'm a man of simple tastes. I'm always satisfied with the best (Oscar Wilde).

MIJN ACTUELE COLLECTIE EN FAVORIETEN
mijn boeken over cognac

Gebruikersavatar
Hans
Cognac Connaisseur
Cognac Connaisseur
Berichten: 1897
Lid geworden op: do 04 mar 2010, 12:58
Locatie: Alphen aan den Rijn

Re: Philippe de Castaigne Extra Vieux 35 ans

Berichtdoor Hans » zo 02 sep 2012, 13:36

Mooie aanwinst Roel. Is hier al eens op het forum langsgekomen.
Ton schreef:
Roland schreef:Bestaat hij nog ?

Ik weet niet of hij nog bestaat.

Philippe de Castaigne bestaat niet meer sinds 1994. Ben zelf al een tijdje op zoek naar een betaalbare Très Belle Grande Champagne van dit huis, volledig Folle Blanche. Maar helaas, de enkele die ik vond voldeed niet aan het criterium betaalbaar :(
Als mensen wisten hoe gezond cognac is, zouden ze zich dood drinken - P. H. Malmsten (Zweeds hoogleraar geneeskunde 1811-1883)

Le cognac, c'est la liqueur des dieux - Victor Hugo (1802-1885)

Actuele Collectie
Cognac boeken

Gebruikersavatar
Hans
Cognac Connaisseur
Cognac Connaisseur
Berichten: 1897
Lid geworden op: do 04 mar 2010, 12:58
Locatie: Alphen aan den Rijn

Re: Philippe de Castaigne Extra Vieux 35 ans

Berichtdoor Hans » za 30 nov 2013, 09:08

Deze cognac werd geproefd op de 8e forumproeverij: De leeftijd van deze Grande Champagne 35 jaar.
Viooltjes en wederom velpon in de eerste neus. Mooie gebalanceerde en geprononceerde "ouderwetse" Grande Champagne. Rancio, hout, hazelnoot.
Als mensen wisten hoe gezond cognac is, zouden ze zich dood drinken - P. H. Malmsten (Zweeds hoogleraar geneeskunde 1811-1883)

Le cognac, c'est la liqueur des dieux - Victor Hugo (1802-1885)

Actuele Collectie
Cognac boeken


Terug naar “Castaigne (Philippe de)”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 1 gast