Philippe de Castaigne - Réserve Ancienne

Gebruikersavatar
Hans
Cognac Connaisseur
Cognac Connaisseur
Berichten: 1897
Lid geworden op: do 04 mar 2010, 12:58
Locatie: Alphen aan den Rijn

Philippe de Castaigne - Réserve Ancienne

Berichtdoor Hans » za 30 nov 2013, 09:05

Deze cognac werd geproefd op de 8e forumproeverij

Een 25 jaar gerijpte Fins Bois. Bloemen en caramel in de neus. Mooie volle smaak.
Als mensen wisten hoe gezond cognac is, zouden ze zich dood drinken - P. H. Malmsten (Zweeds hoogleraar geneeskunde 1811-1883)

Le cognac, c'est la liqueur des dieux - Victor Hugo (1802-1885)

Actuele Collectie
Cognac boeken

Gebruikersavatar
Ton
Cognac Connaisseur
Cognac Connaisseur
Berichten: 1507
Lid geworden op: za 09 okt 2010, 13:43
Locatie: Doorwerth
Contacteer:

Re: Philippe de Castaigne - Réserve Ancienne

Berichtdoor Ton » za 30 nov 2013, 12:59

En hazelnoten.
`
I'm a man of simple tastes. I'm always satisfied with the best (Oscar Wilde).

MIJN ACTUELE COLLECTIE EN FAVORIETEN
mijn boeken over cognac

Gebruikersavatar
Hans
Cognac Connaisseur
Cognac Connaisseur
Berichten: 1897
Lid geworden op: do 04 mar 2010, 12:58
Locatie: Alphen aan den Rijn

Re: Philippe de Castaigne - Réserve Ancienne

Berichtdoor Hans » zo 01 dec 2013, 09:25

Ton schreef:En hazelnoten.
Die had ik op de proeverij wel bij de Extra vieux genoteerd, maar niet bij de Réserve Ancienne. Nadere inspectie ;) brengt wel een duidelijke notensmaak aan het licht. Meer walnoot. Ach ja....
Als mensen wisten hoe gezond cognac is, zouden ze zich dood drinken - P. H. Malmsten (Zweeds hoogleraar geneeskunde 1811-1883)

Le cognac, c'est la liqueur des dieux - Victor Hugo (1802-1885)

Actuele Collectie
Cognac boeken

Gebruikersavatar
Hans
Cognac Connaisseur
Cognac Connaisseur
Berichten: 1897
Lid geworden op: do 04 mar 2010, 12:58
Locatie: Alphen aan den Rijn

Re: Philippe de Castaigne - Réserve Ancienne

Berichtdoor Hans » zo 18 dec 2016, 14:39

Philippe de Castaigne – Réserve Ancienne

Drie jaar geleden al eens op een forumproeverij langsgekomen, maar nog niet eerder uitgebreid beschreven.

Eerder heb ik wat informatie over dit huis beschreven, hier.

Tim en ik komen tot het volgende

De kleur: Erg donker voor z’n leeftijd

De geur: Caramel domineert, daarnaast chocolade tonen.

De smaak: Zoet, veel hout, wel aangenaam maar ook wat vlak. Noten, amandel, hazelnoot.

De na-smaak: Vrij kort

Leeftijd: 25 jaar gerijpt

De herkomst: Fins Bois

De prijs: Niet meer te koop

De prijs/kwaliteit verhouding: Best prima als slobber-cognac, maar geen kwalitatief hoogstandje. We zijn er vrij zeker van dat caramel is toegevoegd, mogelijk ook boisé.
Als mensen wisten hoe gezond cognac is, zouden ze zich dood drinken - P. H. Malmsten (Zweeds hoogleraar geneeskunde 1811-1883)

Le cognac, c'est la liqueur des dieux - Victor Hugo (1802-1885)

Actuele Collectie
Cognac boeken


Terug naar “Castaigne (Philippe de)”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 1 gast