Paul Beau - Hors d'Age

Gebruikersavatar
Hans
Cognac Connaisseur
Cognac Connaisseur
Berichten: 1897
Lid geworden op: do 04 mar 2010, 12:58
Locatie: Alphen aan den Rijn

Paul Beau - Hors d'Age

Berichtdoor Hans » vr 19 aug 2011, 21:56

Het bedrijf is eind negentiende eeuw gestart door Samuel Beau, vader van Paul. Tegenwoordig wordt het geleid door Michel, diens zoon. Het omvat zo’n 100 ha, allemaal in de Grande Champagne. Tot 1964 bezat het Paul Beau ook wijngaarden in de Borderies. (terzijde: de Borderies Extra Vieilles is nergens meer te koop, maar werd door Mac Andrew beschreven als: "if there is magic, then this is it")
Vanaf 1977 wordt onder eigen naam verkocht.

Paul Beau valt regelmatig in de prijzen, de Hors d’Age is het meest onderscheiden:
Zilver op de International Wine and Spirit Competition 2001
5 maal Goud op het Concours Général Agricole van Parijs vanaf 2000, het laatst in 2010
Goud op het Concours des Saveurs Régionales 2010
Concours Général Agricole 2012: zilver
Concours Général Agricole 2013: zilver

Op het Concours Agricole 2010 in Parijs heeft Paul Beau de Prix d’Exellence gewonnen, als waardering voor langdurige constant hoge kwaliteit.

Een website lijkt het bedrijf niet te hebben, althans die is tot nu toe onvindbaar voor mij. Aanvulling april 2012: http://www.paul-beau.com/
PaulBeauHorsd'Age.JPG
PaulBeauHorsd'Age.JPG (23.64 KiB) 2353 keer bekeken

Enkele proefnotities:
Mac A. Andrew, p. 14 schreef:Paul Beau Hors d’Age Vieille Grande Champagne 9/10 eucalyptus and exotic fruits lead aromas of this very complex eau-de-vie, hint of dry wood, touch of spice, very long

Conal R. Gregory, p. 54 schreef:Taankleurige kern, perziken en fruit in de neus; zeer stijlvol in de mond met uitnodigend fruit, soepel en lang. Zeer goed

Reinier Koops, p. 95 schreef:Hors d’Age 20 tot 25 jaar, 43% Zeer kruidige neus, heel volle smaak, waarbij zowel fruit- als houtaroma’s tot hun recht komen, delicaat en in balans. Blijft niet zo lang hangen

Nicolas Faith, p. 149 schreef:Hors d’Age Vieille – Complex brandy with overtones of eucalyptus, exotic fruits, and spice.


Eens kijken of er nog iets toe te voegen valt aan dat deskundigen-geweld

De kleur: donker goud, mahonie
De geur: Mooie, complexe intense neus die blijft “groeien”: perzik, pruim, kruiden, tabak, walnoot, eiken, sandelhout (de eucalyptus en het exotisch fruit die door enkelen genoemd wordt, zit helaas niet in mijn geurendoos :( )
De smaak: Ook weer complex, krachtig (mede door de 43%) en tegelijk soepel en gebalanceerd. Duidelijke rancio (bijzonder voor de leeftijd!)
De na-smaak: Lang genoeg voor de leeftijd. Aangezien deze complexiteit van geur en smaak meestal bij oudere cognacs hoort, ga je ten onrechte wat langer verwachten.
Leeftijd: 20-25 jaar
De herkomst: Grande Champagne
De prijs: €44,65 bij Okhuysen in Haarlem op andere plaatsen rond de € 60,--
De prijs/kwaliteit verhouding: Veel meer waar voor je geld valt er m.i. niet te halen bij Grande Champagne cognacs.

Zeer goede, te goedkope Grande Champagne! Mag m.i. niet ontbreken in de verzameling van een zichzelf respecterend cognac-liefhebber ;)
Als mensen wisten hoe gezond cognac is, zouden ze zich dood drinken - P. H. Malmsten (Zweeds hoogleraar geneeskunde 1811-1883)

Le cognac, c'est la liqueur des dieux - Victor Hugo (1802-1885)

Actuele Collectie
Cognac boeken

Gebruikersavatar
Ton
Cognac Connaisseur
Cognac Connaisseur
Berichten: 1463
Lid geworden op: za 09 okt 2010, 13:43
Locatie: Doorwerth
Contacteer:

Re: Paul Beau - Hors d'Age

Berichtdoor Ton » za 20 aug 2011, 13:48

De Extra Vieilles Borderies stond op mijn verlanglijst. Kreeg een 10 van Maca. Ik zet nu deze er maar voor in de plaats.
`
I'm a man of simple tastes. I'm always satisfied with the best (Oscar Wilde).

MIJN ACTUELE COLLECTIE EN FAVORIETEN
mijn boeken over cognac

Gebruikersavatar
Ton
Cognac Connaisseur
Cognac Connaisseur
Berichten: 1463
Lid geworden op: za 09 okt 2010, 13:43
Locatie: Doorwerth
Contacteer:

Re: Paul Beau - Hors d'Age

Berichtdoor Ton » za 20 aug 2011, 14:08

Allemaal nieuwe flessen, Hans? Ben je in La France geweest? Vertel!
`
I'm a man of simple tastes. I'm always satisfied with the best (Oscar Wilde).

MIJN ACTUELE COLLECTIE EN FAVORIETEN
mijn boeken over cognac

Gebruikersavatar
Hans
Cognac Connaisseur
Cognac Connaisseur
Berichten: 1897
Lid geworden op: do 04 mar 2010, 12:58
Locatie: Alphen aan den Rijn

Re: Paul Beau - Hors d'Age

Berichtdoor Hans » za 20 aug 2011, 17:36

Ton schreef:Allemaal nieuwe flessen, Hans? Ben je in La France geweest? Vertel!

Nee hoor, deze had ik allemaal al langere tijd in huis. Nog niet eerder aan toegekomen om te beschrijven. Werkt wel goed om er een paar achter elkaar te doen, ga je het verschil beter ruiken en proeven.
En aangezien ik vrij ben heb ik toch niks beters te doen dan cognacdrinken :D
Als mensen wisten hoe gezond cognac is, zouden ze zich dood drinken - P. H. Malmsten (Zweeds hoogleraar geneeskunde 1811-1883)

Le cognac, c'est la liqueur des dieux - Victor Hugo (1802-1885)

Actuele Collectie
Cognac boeken

Gebruikersavatar
Hans
Cognac Connaisseur
Cognac Connaisseur
Berichten: 1897
Lid geworden op: do 04 mar 2010, 12:58
Locatie: Alphen aan den Rijn

Re: Paul Beau - Hors d'Age

Berichtdoor Hans » za 20 aug 2011, 17:43

Ton schreef:De Extra Vieilles Borderies stond op mijn verlanglijst. Kreeg een 10 van Maca. Ik zet nu deze er maar voor in de plaats.

Het is natuurlijk niet uit te sluiten, dat die Borderies nog ergens op het schap staat. De beide Château de Beaulons waar Jurrit nog een voorraad van vond waren ook al langer nergens meer te koop.
Mocht je de Borderies ergens vinden: kopen!

Aanvulling november: gevonden, hier
Als mensen wisten hoe gezond cognac is, zouden ze zich dood drinken - P. H. Malmsten (Zweeds hoogleraar geneeskunde 1811-1883)

Le cognac, c'est la liqueur des dieux - Victor Hugo (1802-1885)

Actuele Collectie
Cognac boeken

Gebruikersavatar
Hans
Cognac Connaisseur
Cognac Connaisseur
Berichten: 1897
Lid geworden op: do 04 mar 2010, 12:58
Locatie: Alphen aan den Rijn

Re: Paul Beau - Hors d'Age

Berichtdoor Hans » wo 28 dec 2011, 13:23

Recent van deze mooie cognac een voorraadje gekocht bij Okhuysen in Haarlem in de aanbieding voor € 38,30 per fles. Echt geen geld voor deze kwaliteit (voor € 59,-- vond ik de prijs/kwaliteit verhouding al prima).

Meteen gepromoveerd tot "cognac voor de feestdagen 2011" ;)
Als mensen wisten hoe gezond cognac is, zouden ze zich dood drinken - P. H. Malmsten (Zweeds hoogleraar geneeskunde 1811-1883)

Le cognac, c'est la liqueur des dieux - Victor Hugo (1802-1885)

Actuele Collectie
Cognac boeken

Gebruikersavatar
Roland
Cognac Connaisseur
Cognac Connaisseur
Berichten: 1170
Lid geworden op: wo 28 dec 2011, 23:21
Locatie: Belgium

Re: Paul Beau - Hors d'Age

Berichtdoor Roland » za 14 apr 2012, 20:33

Hans schreef:Een website lijkt het bedrijf niet te hebben, althans die is tot nu toe onvindbaar voor mij.


Vanaf nu wel :

http://www.paul-beau.com


Terug naar “Beau”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 1 gast