Couprie Hors d'Age

Gebruikersavatar
Hans
Cognac Connaisseur
Cognac Connaisseur
Berichten: 1897
Lid geworden op: do 04 mar 2010, 12:58
Locatie: Alphen aan den Rijn

Couprie Hors d'Age

Berichtdoor Hans » vr 19 aug 2011, 18:45

Couprie is een van de oude cognachuizen in de Grande Champagne. Sinds 1730 bezit de familie 22 ha wijngaarden bij Ambleville, sinds 1750 hebben ze een destilleervergunning.
Behalve cognacs maken ze een breed assortiment likeuren, pineau en ook een witte eau-de-vie: Fleur de Vigne.

Couprie timmert weinig aan de weg. De enige auteur, in mijn boekenkast, die hen wat uitgebreider bespreekt is Nicolas Faith
CouprieHorsd'Age.JPG
CouprieHorsd'Age.JPG (12.14 KiB) 1721 keer bekeken

Proefnoties van de Hors d’Age
Nicolas Faith, p.154 schreef:Hors d’Age – 41,5% ABV. Forty years old. Includes some Folle Blanche and it shows in the florality and elegance of a fine cognac

Couprie schreef: Cette eau de vie est le témoignage du savoir faire et du soin apporté par plusieurs générations. Elle a pris le meilleur du chêne pour exprimer et révéler ce rancio intense et sa belle couleur acajou.
La Folle Blanche dote ce Hors d’Age d’un caractère particulier. Vous retrouverez dans ce Cognac les essences uniques du terroir charentais. Au cours de la dégustation, vous découvrirez des aromes de cuir, de boite à cigares, typiques des très vieux cognacs.


De kleur: mooie diepe mahoniekleur
De geur: intens, diep, complex, kruiden domineren (nootmuskaat), in wat mindere mate leer en hout. Onmiskenbare Folle Blanche geur op de achtergrond dringt zich op naarmate de tijd voortschrijdt.
De smaak: Alles wat je van een Grande Champagne van deze leeftijd verwacht: kruidig, complex, intense rancio, geprononceerd
De na-smaak: zeer lang, passend bij de leeftijd
Leeftijd: 40 jaar
De herkomst: Grande Champagne
De prijs: € 138,64 (adviesprijs Nederlandse Importeur), € 125 bij Le Cognac.com
De prijs/kwaliteit verhouding: prima.

Als je wat meer uit wilt geven, zijn dit de cognacs waarmee je een hele avond met één glaasje kunt doen. Je raakt er niet aan uitgeroken en de smaak maakt, dat je de hapjes maar liever laat staan.

Voor deze cognac geldt wat mij betreft hetzelfde als voor de XO van hetzelfde merk: verdient een veel grotere bekendheid.
Als mensen wisten hoe gezond cognac is, zouden ze zich dood drinken - P. H. Malmsten (Zweeds hoogleraar geneeskunde 1811-1883)

Le cognac, c'est la liqueur des dieux - Victor Hugo (1802-1885)

Actuele Collectie
Cognac boeken

Gebruikersavatar
Roland
Cognac Connaisseur
Cognac Connaisseur
Berichten: 1173
Lid geworden op: wo 28 dec 2011, 23:21
Locatie: Belgium

Re: Couprie Hors d'Age

Berichtdoor Roland » vr 11 nov 2016, 18:55

Vanaf nu ook te koop bij :

http://www.cognacshop.be/cognac-huizen/couprie/

mvg,
RolanD

Gebruikersavatar
Hans
Cognac Connaisseur
Cognac Connaisseur
Berichten: 1897
Lid geworden op: do 04 mar 2010, 12:58
Locatie: Alphen aan den Rijn

Re: Couprie Hors d'Age

Berichtdoor Hans » za 12 nov 2016, 14:06

Roland schreef:Vanaf nu ook te koop bij :

http://www.cognacshop.be/cognac-huizen/couprie/

mvg,
RolanD

Mooie aanvulling van het assortiment
Als mensen wisten hoe gezond cognac is, zouden ze zich dood drinken - P. H. Malmsten (Zweeds hoogleraar geneeskunde 1811-1883)

Le cognac, c'est la liqueur des dieux - Victor Hugo (1802-1885)

Actuele Collectie
Cognac boeken


Terug naar “Couprie”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 1 gast