Vandaag en gisteren heerlijk genoten van deze uitzonderlijke cognac .
Deze heeft 30 jaar gerijpt op fust. Gebruikte druiven: Folle Blanche, Montils en Colombard.
Hoort tot de Club d'Or van Gilbert & Gaillard (94 uit 100 punten).
Komt uit de Fins Bois.
kleur: mooi koper-brons kleurig.
geur: fruitig, rode bessen en abrikozen, delicate geur.
smaak: complexe smaak, vol en rond, droog fruit, leer, eikenhout, pepertje.
afdronk: warm, lang en kruidig.
Heerlijk. Krijgt van mij een 10. En bedankt, Jurrit
Ik moet nu m'n top-10 misschien wel aanpassen....
Chateau de Beaulon XO Vintage 1971
- Hans
- Cognac Connaisseur
- Berichten: 2634
- Lid geworden op: do 04 mar 2010, 12:58
- Locatie: Alphen aan den Rijn
Re: Chateau de Beaulon XO Vintage 1971
Inderdaad, een heerlijke cognac. Heb dankzij Jurrit ook een paar flessen in kunnen slaan, evenals van de Très Vieille Réserve du Château, Millésime 1976, ook erg goed.
Beiden nergens meer te krijgen.
Beiden nergens meer te krijgen.
Als mensen wisten hoe gezond cognac is, zouden ze zich dood drinken - P. H. Malmsten (Zweeds hoogleraar geneeskunde 1811-1883)
Le cognac, c'est la liqueur des dieux - Victor Hugo (1802-1885)
Beschreven cognacs
Cognac boeken
Le cognac, c'est la liqueur des dieux - Victor Hugo (1802-1885)
Beschreven cognacs
Cognac boeken
Re: Chateau de Beaulon XO Vintage 1971
Inderdaad. Ik dacht eerst dat die uit 1976 nog beter was dan de 1971, toen ik ze naast elkaar heb geproefd.Hans schreef:Inderdaad, een heerlijke cognac. Heb dankzij Jurrit ook een paar flessen in kunnen slaan, evenals van de Très Vieille Réserve du Château, Millésime 1976, ook erg goed.
Ik begin daar nu aan te twijfelen. Nu de 1971 al even open is lijkt hij steeds beter te worden .
Misschien moet ik ze opnieuw een keer naast elkaar gaan proeven.
Laatst gewijzigd door Ton op di 13 aug 2013, 11:56, 1 keer totaal gewijzigd.
- Hans
- Cognac Connaisseur
- Berichten: 2634
- Lid geworden op: do 04 mar 2010, 12:58
- Locatie: Alphen aan den Rijn
Re: Chateau de Beaulon XO Vintage 1971
Ben benieuwd naar het resultaat daarvan, Ton! Heb zelf alleen nog dichte flessen die ik ook lange tijd dicht ga laten, vanwege de toenemende zeldzaamheid.Ton schreef:Misschien moet ik ze opnieuw een keer naast elkaar gaan proeven.
Als mensen wisten hoe gezond cognac is, zouden ze zich dood drinken - P. H. Malmsten (Zweeds hoogleraar geneeskunde 1811-1883)
Le cognac, c'est la liqueur des dieux - Victor Hugo (1802-1885)
Beschreven cognacs
Cognac boeken
Le cognac, c'est la liqueur des dieux - Victor Hugo (1802-1885)
Beschreven cognacs
Cognac boeken
Re: Chateau de Beaulon XO Vintage 1971
Nou, vandaag de Beaulon 71 en 76 geproefd, naast de Audry Memorial.
Het zijn alle drie kanjers
De verschillen zijn zeer persoonlijk, natuurlijk. Ieders smaak is anders (gelukkig; .... of helaas ).
De Audry komt bij mij op de eerste plaats, heeft wat meer 'karakter'. Is het de 'rancio'?
Daarna blijft toch de 1976 de 71 iets voor. Ik weet nog niet precies waarom of hoe ik het in woorden moet vertalen.
Misschien komt dat nog wel een keer
Audry een 10, Beaulon 1976 een 10- en Beaulon 1971 een 9,5.
Het zijn alle drie kanjers
De verschillen zijn zeer persoonlijk, natuurlijk. Ieders smaak is anders (gelukkig; .... of helaas ).
De Audry komt bij mij op de eerste plaats, heeft wat meer 'karakter'. Is het de 'rancio'?
Daarna blijft toch de 1976 de 71 iets voor. Ik weet nog niet precies waarom of hoe ik het in woorden moet vertalen.
Misschien komt dat nog wel een keer
Audry een 10, Beaulon 1976 een 10- en Beaulon 1971 een 9,5.
Re: Chateau de Beaulon XO Vintage 1971
Leuk dat julie zo tevreden zijn, Hans en Ton, over deze cognac.
Ik onderstreep natuurlijk jullie lofuitingen over de 1971 en de 1976 en de 1983 ( die we op de proeverij hadden )
@ Ton, een 10- is zoeken naar verschilletjes hoor .... ( geintje natuurlijk )
Ten aanzien van Audry ontkom ik er niet meer aan deze eens in huis te halen
Ik onderstreep natuurlijk jullie lofuitingen over de 1971 en de 1976 en de 1983 ( die we op de proeverij hadden )
@ Ton, een 10- is zoeken naar verschilletjes hoor .... ( geintje natuurlijk )
Ten aanzien van Audry ontkom ik er niet meer aan deze eens in huis te halen
Re: Chateau de Beaulon XO Vintage 1971
By the way... onder grote foto-topic een aardige foto van deze uitzonderlijke cognac ( geprobeerd ) te plaatsen
- Hans
- Cognac Connaisseur
- Berichten: 2634
- Lid geworden op: do 04 mar 2010, 12:58
- Locatie: Alphen aan den Rijn
Re: Chateau de Beaulon XO Vintage 1971
Deze cognac werd geproefd tijdens de 10e proeverij van het cognacforum
Als mensen wisten hoe gezond cognac is, zouden ze zich dood drinken - P. H. Malmsten (Zweeds hoogleraar geneeskunde 1811-1883)
Le cognac, c'est la liqueur des dieux - Victor Hugo (1802-1885)
Beschreven cognacs
Cognac boeken
Le cognac, c'est la liqueur des dieux - Victor Hugo (1802-1885)
Beschreven cognacs
Cognac boeken