Jurrit schreef:Ik heb dit weekend deze cognac nog eens geproefd.
Echt heel bijzonder qua smaak vind ik deze cognac echter niet.
Al met al vind ik de smaak enigszins hard en scherp in de keel.
De geur blijft niet echt hangen, althans in mijn neus.
Voor mij komt deze leuke botteling erg veel overeen met een V.S.O.P. hetgeen me meteen ook opviel tijdens de proeverij.
Kortom, voor mij een aardige cognac maar blijft uiteindelijk voor mij steken op een 7-minnetje.
Ik heb mijn zoon van 23, Matthijs, deze ook eens laten proeven. Hij is meer een whisky-fanaat. Van een enthousiaste wijnverkoper had ik gehoord dat Frapin vaak goed in de smaak viel bij Whisky-liefhebbers en dat was voor hem onlangs op een cognacproeverij ook weer bevestigd; vandaar.
Matthijs geeft inderdaad zo'n beetje hetzelfde commentaar als jij hierboven deed, Jurrit. Hij heeft ook smaaknotities gemaakt:
Kleur: amber goud.
Neus: zoete honingachtige geur, eikenhout en wat lichte fruittonen die ik niet goed thuis kan brengen – peer, abrikoos, gedroogd? Een milde rozijnengeur misschien.
Smaak: complex zoete en zachte smaak. Iets scherper achterin de mond. Vanille, hout, kandij, licht gekruid en iets van noten – walnoot?
Afdronk: een iets scherpere afdronk dan ik zou verwachten. Ietwat tintelend en kruidig vermengd met de zoete honingachtige smaak die blijft hangen.
Hij vatte het samen met: wat scherp en hard; niet echt mijn smaak.