Conny schreef: ↑za 01 apr 2023, 14:45 deze cognac is zo lekker en gelaagd/complex dat het een meer dan waardig alternatief is voor de betere single malt!

Verbaast me niets

Dat is een merk van Vinet-Delpech. Verder weet ik daar weinig van, helaas.

Ik heb alle Deau's geproefd. De andere nog niet. Ik vind het bijzonder moeilijk omdat ik eigenlijk wat meer nodig heb dan 2,5cl. Tja, dat is bij onze proeverijen natuurlijk niet anders, maar ik ben daar niet bijzonder goed in. De Deau VSOP was licht en fruitig, kort, maar voor een VSOP niet verkeerd...

Ja dat klopt, 'puur' vertrouwen hebben in het huis. Maar in de overgrote meerderheid van de huizen zal dat vertrouwen terecht zijn. Tenminste, dat is onze ervaring op basis wat wij kopen en proeven. We hebben maar heel soms twijfels. En ja, cognac is wat dat betreft goedkoper dan whisky, maar cognac...

Ja, daar worden wij als cognac liefhebbers soms ook wel eens moe van. Het is vaak een heel gezoek om achter deze toch eigenlijk wel essentiële informatie te komen. Wat dat aspect betreft zijn we wel eens jaloers op de whisky wereld. Van 1962 tot 1987 was het wettelijk verboden om cognac als 'vintage...

Dat zijn dure flessen. Ik had nooit gedacht dat je daar geïnteresseerd in zou zijn.

Vandaag mijn eerste pakketje ontvangen. Eigenlijk twee pakketjes in één want ik had nog wat in te halen.
Ik ben benieuwd.
Bedankt Rowin.

Heel bijzonder. Otard is toch een groot merk. Ik ben benieuwd wat er staat te gebeuren.

Ik zal er zeker zijn Rowin.
Succes met de voorbereidingen.

I suggest you let the bottle rest for 2 months now and then try again. There is a good chance it will improve because of the oxygen.
You can also put a few drops of water in the glass, but you probably already know that.